江门日报读者团再发招募令！ 8月17日—18日，“吃+学+游”美食文化研学之旅等你来报名
暑假来了，如何让孩子过一个有意义的假期，成为家长们苦恼的事情。出游太热，游乐场玩腻了，兴趣班内容单一，在家枯燥无聊……为了帮家长们分忧，江门日报读者团特别发出招募令，专门推出了佛山“吃+学+游”美食文化研学之旅。
据了解，这次佛山美食研学游，时间为两天一夜，将入住容桂皇家太子酒店（或同级酒店），性价比超高，仅需999元（一大人+一小孩，小孩身高1.5米以下）就可以享用3顿正餐，吃尽顺德美食，如凤城拆鱼羹、均安蒸猪、无骨鱼、炸牛奶等，还有伦教糕、鸡公揽、盲公饼、双皮奶、陈村粉等一众顺德名小吃。
这次佛山美食研学游，设置了亲子家庭以任务闯关的方式，共同完成文旅采风和互动体验，在品尝顺德美食之余，还可以体验佛山传统文化，学习“非遗”艺术。据悉，完成定向任务并累计获得最多点赞的家庭，将获得由主办方额外奖励的佛山文旅纪念礼品。
这次读者团究竟有什么特别之处？记者马上带你抢先体验！
文/图江门日报记者谭国基
第1站
顺德区北滘镇德云居私家饭馆
亮点：观摩顺德名菜无骨鱼制作品尝无骨鱼
前往岭南水乡、乡村园林式的“德云居私家饭馆”。在那里，我们将观摩顺德大厨表演顺德名菜无骨鱼的制作。
据了解，德云居身居闹市之中，是一家地道传统的私房菜。主人何氏兄弟就是守着老宅做老菜的人。他们用最传统的门面，做着最传统的佳肴。老板说，平时来迟一点都要等位，节假日更是要提前一星期订位。
除观赏美食表演外，我们还要做美食！
现场完成定向任务：土法咸鸭蛋制作，感受大自然对食材施展的神奇魔法。
是不是看上去很诱人？那就开始品尝德云居无骨鱼宴吧！
第一个正餐的菜谱是：
特色无骨鱼一鱼三味（10斤）：清水浸鱼柳、炆鱼头鱼骨、花生鱼茸粥
明炉烧鹅
太皇豆腐
胜瓜竹笙鱼面
炸牛奶
特色煎肠粉
冬瓜一份
第2站
顺德区北滘镇碧江金楼
亮点：由青少宫美术名师指导水墨写生
前往清代岭南特色古建筑“碧江金楼”。据说这座金楼因清末名臣戴鸿慈之女嫁入职方第，作为嫁妆与赠。建筑内鬼斧神工的木雕是整栋楼的精华所在，在尽情欣赏金楼内的艺术后，亲子家庭将在金楼庭院内用画笔勾勒这充满岁月的美景。
现场完成定向任务：由青少宫美术名师指导水墨写生。
第3站
顺德区杏坛镇逢简水乡
亮点：品尝顺德名小吃和均安蒸猪
前往电视综艺节目“十二道锋味”外景拍摄地、被誉为广东小周庄的岭南古村落——逢简水乡。据了解，逢简水乡地处顺德杏坛镇，锦鲤江畔，绕村居水道达10多公里，自然环境和谐，岭南古村格局，沿江都是岭南古屋，古树遍布，石板古道纵横，一派诗情画意。在那里，可以领略岭南水乡的静美（注：水乡游船费用自理）。这一站可以品尝到顺德名小吃，如伦教糕、鸡公揽、盲公饼、双皮奶、陈村粉，还有第二个正餐——在“水乡人家私房菜”品尝当季美食“时令黑毛节瓜宴”。菜谱如下：
1、传统凤城拆鱼羹
2、舌尖上的均安蒸猪
3、瑶柱扒黑毛节瓜甫
4、海味绿豆黑毛节瓜
5、凤城四杯鸡
6、顺德公清蒸山坑鲩
7、特色鲮鱼包
8、鸡汤浸逢简鲜腐竹
9、白灼黑毛节瓜
10、丝苗白米饭
当晚，亲子家庭将入住皇家太子酒店，在舒适的大床上缓解一天的疲劳，做个美梦。
第4站
南海区西樵国艺影视城
亮点：在庄严的武馆体验功夫套路
前往西樵国艺影视城。西樵国艺影视城坐落于国家5A级景区西樵山山脚，由香港国艺娱乐文化集团有限公司投资开发管理，是全球首个集影视、旅游、休闲与宗教于一体的综合项目。在这里，你可以寻找到周星驰导演的《新喜剧之王》电影的取景地。此外，影城内还设有“启德游乐场”，跟爸爸妈妈一起重温童年回忆（线路配60个游戏币）。
现场完成定向任务：在庄严的武馆体验功夫套路，领略功夫文化。在影视城内开展定向活动，答对影视作品的“暗语”，并成功打卡盖章，拍照发朋友圈集赞。
第5站
南海区西樵镇旺阁渔村
亮点：了解“开门七件事”
“开门七件事”柴米油盐酱醋茶，其中“酱”和“醋”如何制成？这一站前往旺阁渔村参观“生晒面豉酱”和“米醋”的原生态制作过程，由大厨教授夏日儿童醒胃快手菜——奇妙醋烧番茄蛋，还可以免费品尝申请专利的“姜醋雪糕”，驱寒又消暑，照顾孩子肠胃！
做完“酱”和“醋”的美食后，亲子家庭将到旺阁渔村品尝风味宴，菜谱如下：
1、鸿运烧中猪
2、节瓜鲜鱼汤
3、脆皮烧鸡
4、鲜花椒焗鲩鱼骨腩
5、豉蒜蒸排骨
6、奇妙番茄炒蛋
7、锦绣时蔬
8、香煎咸肉粽
第6站（终点站）
南海区九江双蒸博物馆
亮点：了解美食与酒文化的渊源
这是此次研学之旅的终点站，前往南海区九江双蒸博物馆，了解美食与酒文化的渊源。
另外，凡是参与研学游的家庭，都将获得由广东省盐业集团佛山有限公司送出的价值390元研学大礼包一份！
读者团线路推荐
佛山美食研学2天游，全包价999元（一大人+一小孩，小孩身高1.5米以下）。
出团时间：8月17日—18日。
市民可到江门日报社咨询。
咨询电话：3502673、13824048678
(注：个别行程顺序可能会因天气等原因作先后调整。)
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