便靓正生蚝受市民青睐

本报讯（记者黄洋）生蚝肥美之时即将结束，不少市民趁机大快朵颐。近日，记者走访城区多间海鲜店铺了解得知，生蚝价格便宜、营养丰富，受到市民青睐。记者也发现，近来，部分市民在微信朋友圈晒生蚝美食，大赞鲜美，且煮法多样化，让人看着垂涎欲滴。

记者走访了解到，除在菜市场能买到海鲜，城中同样开了不少海鲜店铺，销售生蚝、螃蟹、濑尿虾、青口等海鲜，其中生蚝价格从每只1.5元至5.5元不等。虽然云浮市是内陆地区，但是如今畅顺的高速公路带动快速的物流，更带动了市民吃海鲜的热情。据了解，云浮市的海鲜多数从江门台山、阳江、湛江等沿海城市即日运到，新鲜上市，同时还接受私人订购，只要提前预约，第二天便能吃上新鲜美味的海鲜。

市区玉皇路一店铺老板何女士告诉记者，每年从冬至到第二年的清明节这段时间，是生蚝最肥最鲜美的时候，也是吃生蚝最好的时节。由于她的丈夫是台山人，从事水产业，她利用此契机在家乡开海鲜店，至今已有3年。“每天刚打捞上来的生蚝会马上分拣装箱，即日运回云浮。我这里卖的生蚝，中号每只3.5元、大号每只5.5元，每天新鲜运到的约有400只，都能卖完。”何女士说。

记者了解到，生蚝的价格取决于生蚝的大小和产地，云浮市销售的有湛江生蚝、福建生蚝、台山生蚝等，小号生蚝每只1.5元。记者从多名受访的店铺负责人处得知，不少市民趁着吃生蚝的最佳时节尽情享用，蒸、烤、煮等多样化吃法让市民成为回头客。

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