清明春游 踏青采茶
云南普洱产茶区茶农在摘春茶清明前后的茶叶云南普洱地区具有鲜明的民族特色文/广州日报全媒体记者黄紫玮通讯员杨迪图/广州日报全媒体记者石忠情
3月末，春的味道越发浓厚。清明小长假将至，正是春游好时节。在广东，各大茶园一派忙碌景象。翠绿青山下，十指翻飞的采茶人与盎然绿意一同构成生机勃勃的岭南春景。若是想避开浩浩荡荡的赏花人群，踏青采茶也许是个不错的选择。
踏青采茶游受青睐
清明前后，赏花游热度持续升温，樱花、油菜花、桃花等均是人气花卉。随着天气转暖，长江以南地区进入最佳赏花时间，江西婺源、无锡鼋头渚、南京鸡鸣寺等地游客盈门。即使需要提前实名预约的武汉大学，其樱花树下也依然游人若织。3月底，林芝桃花节即将开幕，西藏游线路销售火爆，甚至一位难求。
面对人山人海的热门赏花景点，一些游客另辟蹊径，到青山绿水间踏青采茶。因为眼下正是新茶飘香之际，在茶园中泡一壶亲手采来的茶，别有一番美意。某旅游平台发布的2019春季采茶游地图显示，黄山（毛峰）、西双版纳（普洱）、杭州（龙井）、庐山（云雾茶）、峨眉山（峨眉雪芽）、武夷山（大红袍）、苏州（碧螺春）、安吉（白茶）、恩施（富硒茶）和六安（瓜片）成为今年采茶游十大热门目的地。
如今，采茶游不再只是中老年人的“心头好”，年轻群体也开始对此展现出更大的兴趣。置身在沁人心脾的绿色茶园，虽然少了百花争奇斗艳的热烈景象，但满目绿意也让人舒心，可以在拥抱大自然中远离喧嚣，放松心情。另外，踏青采茶也兼具趣味与休闲，很适合亲子家庭出游。
采茶不再来去匆匆
采茶既是一种乐趣，也是一种文化。传统采茶游若只是采茶、买茶与喝茶，未免略显单调。时下，采茶游仍然是以采茶、品茶为核心，但却延伸或叠加了各类其他体验。
茶园+摄影、茶园+茶艺体验等是较为基础的选择。在层层叠叠的丘陵之上，清新宜人的茶园景观具有天然的摄影美感。茶园内可以参与茶艺课程，专业的茶艺老师会向你讲解茶叶的基础知识、制作工艺、泡茶技艺、品茶方法，并教你如何泡茶、如何品茶以及茶艺之道。爱茶之人和茶艺“小白”都值得前去交流体验。
茶园+研学让小朋友也兴趣十足。茶园如同迷宫，小朋友怀着好奇心，在采茶挖笋中体验农耕劳作，感受新鲜的童年乐趣。一些茶园还让小朋友走进茶厂，了解制作茶叶的工序。
茶园周边也有丰富的休闲体验。拿黄山来说，在汤口镇、休宁县等地，采茶之余可泡温泉。洞庭山是中国十大名茶之一碧螺春的产地，采茶、品茶之外，登画舫、游太湖是必玩项目。而在西双版纳久负盛名的普洱茶产地南糯山，则可以领略千年古树的风姿，同时欣赏哈尼族的精彩表演。
此外，北欧城堡式酒店、帐篷式度假酒店……特色住宿让茶园的夜晚充满新意。在山地丘陵之间，地形起伏平缓，是开展露营活动的好场所。等清晨清雾缭绕，茶香扑鼻，太阳悄悄探出脑袋，很是惬意清闲。
省内采茶地推荐
韶关曲江罗坑镇
作为“广东十大茶乡之一”，曲江罗坑的高山红茶受到许多爱茶人士的青睐。其清香甘醇的口感，品上一口，仿佛感受到整个春天的清新。
春日，正是罗坑茶园吐绿之时，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道绿色的屏风。在罗坑，你能闻到刚摘下来的茶叶的茶香，也能一睹整个制茶的流程，还能在茶园内捡乌鸡蛋、采新鲜茶叶。
周边：去完茶园，还可以去附近的茶岩顶，这里被称为“韶关张家界”。在茶岩顶上穿越，一路风景独好，有时沟壑纵横，有时山势险峻，有时在潮湿的丛竹中穿行，有时突然一座高山横亘在面前，云雾缭绕，如同仙境。
韶关始兴县
由于位于国家级自然保护区，车八岭生态茶园有着得天独厚的种植环境，这使得车八岭有机茶有了“口齿噙香，淡雅耐品”的美誉。
春雨过后，雾气缭绕下的生态茶园以神秘朦胧般的仙姿美态，迎来一场春茶的盛会。车八岭有机茶产于无污染的天然原始森林地区，山区地质肥沃，空气、水质清新，昼夜温差大，又终年受云雾缭绕与滋养，使得茶叶外形秀美，香气高雅，滋味甘醇。
地址：韶关始兴县车八岭国家级自然保护区
周边：车八岭国家级自然保护区横亘在始兴县与江西全南县之间。这里素有“物种宝库”，“南岭明珠”“世界级生物圈保护区”之称，风景秀丽，空气清新，适合春日里散心。
潮州凤凰山
潮州堪称中国最讲究茶道的地方，随处可以看到一幅幅提壶擎杯长斟短酌、充满安逸情趣的风俗图画。这与当地的凤凰山盛产名茶有很大关系。
四月，尤其在谷雨前后，漫山遍野的采茶人在辛勤劳作，头戴斗笠、腰挎竹篓的采茶女穿行于茶蓬间，巧手上下忙碌，采撷新绿。此时，凤凰山被包裹在一种奇特的异香中。待到家家户户开动制茶的机器，一路茶香氤氲，名茶新鲜出炉，最是撩动爱茶人的心。
地址：潮州市北37公里处
周边：潮州市潮安县龙湖镇龙湖古寨，南宋初年建寨，至今八百多年，寨中央直街形似“龙脊”，四周韩江水、池塘湖水环绕，故称“龙湖”。街巷中，宗族祠堂、名宦府邸和商贾富绅豪宅100多座，素有“潮居典范、祠堂千家、书香万代”之美誉。
开平天露山
“天露东山仙迹传，白云深锁断云烟。桃花沿水千年落，药蔓粘云万古悬。窈窕巧通三岛路，幽深别有一壶天。其中想是无人到，若有相逢客羽仙。”这是唐朝诗人杜甫族弟杜位在天露山游山观瀑，花海荡漾、以茶论道后留下的《天露仙源》佳句。
天露山下茶飘香。依托天露山原生茶的基础，当地茶企筛选、改良、引进、培育出云南大叶、金萱、鸿雁、白毛等20多个名优茶品种，创立了“天露仙源”“大沙红”等品牌，制作出茶香独特的高山红茶和绿茶。
周边：在不远处的塘口镇，坐落着一处世界文化遗产地——自力村。这里有15座风格各异、造型精美、内涵丰富的碉楼，是开平碉楼兴盛时期的杰出代表。自力村碉楼将中国传统乡村建筑与西方建筑文化巧妙融合在一起，成为中国华侨文化的纪念丰碑和独特的世界建筑艺术景观。
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