重视农村职业教育和成人教育，稳步推进改革创新 台山成为“全国示范县”
台山打造特色职业教育专业，培养一流技能人才。
江门日报讯（文/图记者/李嘉敏通讯员/台教宣）近日，教育部公布了第四批国家级农村职业教育和成人教育示范县名单，台山市成功入选。
近年来，台山市高度重视农村职业教育和成人教育工作，通过加强顶层设计、科学规划，使职业教育和成人教育形成多元化办学模式，有内容、有目标、有成效地夯实责任，统筹规划、整合资源，稳步推进各项教学改革创新。
职业教育教学质量不断提升。2017年，台山市与江门职业技术学院共建新宁学院，台山职业教育提升了一个档次。与此同时，4所职校设置了丰富的职业教育专业，包括机械制造、电子电工、涉农、财会、旅游、厨艺、建筑、医药护理、工艺美术、学前教育等方面共50个专业，满足不同行业需求。其中，培英职校的数控技术应用专业，培英职校联合校区的会计、学前教育专业，敬修职校的工艺美术专业是省级重点建设专业，形成了“一校一特色，一校一品牌”的发展布局。
成人教育带动脱贫致富。为实施乡村振兴战略，打赢精准脱贫攻坚战，台山市发挥“中国第一侨乡”优势，大力实施“粤菜师傅”工程，以台山广东厨艺技工学校为基地，与广西崇左市、黑龙江七台河市共同探索建立合作培训机制，对有志从事餐饮业的劳动力尤其是精准扶贫对象进行免费培训。去年8月1日，江门市首个“粤菜师傅”培训基地在台山广东厨艺技工学校挂牌，并开班培训，第二期培训班于去年9月13日开班，每期参加培训学员有100名。据悉，到2022年底，台山市计划开展“粤菜师傅”培训累计6400人次，带动4000户扶贫对象脱贫致富。
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