他是“咖啡馆里的专业摄影师”,以咖啡馆聚拢摄影师推介台山美 “从事喜欢的工作就是最幸福的事”

江门日报 2018-07-12 11:51

咖啡与摄影都是陈健科的心头好。

如今,咖啡是不少人日常生活中的饮品,很多人爱喝咖啡,陈健科就是其中之一。第一次喝到手冲咖啡,他便对咖啡一“喝”钟情,甚至特地去偷师学艺,成为一名咖啡师。在成为咖啡师前,陈健科是一名摄影师。对于他而言,摄影是他的生命,咖啡则是滋润生命的调和剂。陈健科的朋友笑称他是“咖啡馆里的专业摄影师”,对于这个名号,他欣然接受。“煮咖啡和摄影都是我最喜欢的工作,能从事自己喜欢的工作,就是世界上最幸福的事。”陈健科说。

□文/图江门日报记者陈方欢

醉心摄影将爱好变成事业

台山市台城人工湖附近,有一家特别的咖啡馆。走进馆内,随处可见上个世纪的老相机、老镜头,这些都是咖啡馆主人陈健科的收藏。出于对摄影的热爱,陈健科给咖啡馆取了一个很有意思的名字——“摄影驿站”,他希望这里能成为影友聚会、落脚的地方。

陈健科是台山人,曾在深圳、香港生活,早前在新会开过咖啡馆,台山的“摄影驿站”是他开办的第二家店。

小学时,陈健科就对相机一见钟情。初中时,他借同学爸爸的胶片单反机,按照明星海报的人物动作、构图给同学们拍照,获得一致好评。大学毕业后,他在深圳从事室内装修设计。1998年,一次偶然的机会,陈健科为一家摄影工作室设计装修,这次接触,重新唤起了他对摄影的热爱。最终,他辞掉工作,专心学习摄影。“我觉得人生就是要做自己喜欢的事情,并成为自己一辈子的事业。”陈健科说。

为了学到全面的摄影知识,陈健科零报酬到一家照相馆当学徒。从观摩晒菲林,到学习摄影技术,凭着用心和勤奋,3天后,他成功晒出了第一卷菲林。陈健科的努力获得了认可,慢慢地,许多摄影师指定要他晒菲林,他也在这一过程中与摄影师交流,从中偷师,提升自己的摄影技术。

对于陈健科醉心摄影,父亲从最初的不理解到支持,并花了3000多元给他买了一个尼康镜头。这个镜头如今成为陈健科最珍贵的藏品。

2000年,陈健科认识了一位从事二手摄影器材贸易的师父,并跟随他做起二手摄影器材生意。这一行业讲究“沙里淘金”的眼力,经过学习和钻研,陈健科很快成为业内小有名气的镜头专家,无论什么二手摄影器材,他看一眼就能准确说出型号、生产年份、性能、目前市场价格,极少走眼。也就是从这时起,陈健科开始收藏摄影器材,尤其是老镜头。

爱上咖啡的味道

摄影师开起了咖啡馆

经过多年的磨练,陈健科在深圳和香港的摄影圈里名声渐响,找他拍照的人也越来越多。此时,他又有了新的想法——开一家咖啡馆。

最初,陈健科的梦想是拥有一家摄影工作室,追求更自由的创作空间。2012年,陈健科回台山访友时,第一次品尝到了手冲咖啡的味道。这个味道让他着迷,他觉得应该拥有一家咖啡馆,在满足自己的摄影创作外,还能享受咖啡迷人的香味,感受馆内送往迎来间的人情温度。

回到深圳后,陈健科遍寻大街小巷的咖啡馆,学习冲煮咖啡的技术,品尝每一款咖啡的味道。每天,他要去三四家咖啡馆,每家要喝三四杯咖啡。时间一长,陈健科与许多咖啡店的老板、店员和客人成为了朋友,并从他们口中系统地学习了咖啡知识。

现在自己开店的陈健科,从咖啡豆的采购、分拣、烘焙、研磨,到冲煮咖啡,都是他一手完成,他希望为大家提供值得细细回味的咖啡。

以咖啡馆聚拢摄影师

用镜头推介台山旅游

对于陈健科来说,咖啡馆最大的功能是为影友提供聚会、落脚的地方,所以馆内随处可见他珍藏的相机和镜头。回来台山开咖啡馆,除了家庭因素,他还想通过自己的人脉,聚拢各地的摄影师,让他们通过镜头,发现台山的美,宣传台山旅游。

“台山旅游资源十分丰富,有海岛、沙滩、田园、山水、温泉、生态、华侨文化等。以前,知道台山如此美的人不多,希望以后通过摄影师的作品,让更多的人知道台山的美,并且愿意来这里发现美。”陈健科说。

如今,陈健科的咖啡馆经常有摄影师前来光顾,他也乘机与他们交流介绍台山的每一个好地方。他计划推出多种类型的摄影线路,吸引不同的摄影师前来台山创作。“喜欢人文的,可以安排他们去拍洋楼;喜欢自然风光的,可以安排他们去海边或乡村。来到台山,各个地方都可以成为拍摄题材。”陈健科说。

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