杜阮凉瓜 苦尽甘来 打造品牌、拓宽销路、产业升级……曾经沉寂一时的江门杜阮凉瓜，如今再次成抢手货
小小凉瓜引来四方客人
寻找 乡村振兴新势能
·羊城晚报全媒体南粤镇村行·
学习贯彻习近平总书记重要讲话精神
文/图 羊城晚报记者
陈卓栋 彭纪宁
通讯员 谭耀广
6月伊始，正是杜阮凉瓜收成的时候，江门蓬江区杜阮镇龙溪村的瓜农李大叔夫妇每天凌晨天不亮就下田摘瓜。从5年前的4元/斤到如今的8元/斤，杜阮凉瓜的收购价不断上升。从前出外打工帮补家计的李大叔，如今全身心投入到凉瓜田中。他说：“凉瓜现在价钱好了，种瓜收入和外出打工差不多，当然是回家种瓜当老板的好！”
记者连日来走访了解到，不仅李大叔，不少以往外出打工的杜阮居民，如今慢慢都回到当地从事凉瓜种植。曾经沉寂一时的杜阮凉瓜，如今再次成为市场上的抢手货。
费地价又低 瓜农曾弃种瓜
原产于杜阮镇的大顶凉瓜，果型短，蒂部宽圆、果尖似凿子。记者了解到，从清代起，杜阮凉瓜就已经声名远播。
凉瓜在广东并不算稀罕物种，为何杜阮的凉瓜独得食客青睐？杜阮凉瓜协会会长苏坚宏介绍，“杜阮镇当地种植土层深厚、疏松肥沃、保水保肥力强，适合种植凉瓜。种植灌溉水源主要来自山泉水和自然降水，达到无公害蔬菜种植标准。这些都赋予了杜阮凉瓜与众不同的口感，色绿如翡翠，肉厚脆口且无渣，味微苦而甘，非常受到食客的欢迎。”
不过，虽然杜阮凉瓜名声在外，但时光倒回十年前，杜阮人对凉瓜弃之如敝屣。记者了解到，虽然凉瓜一年有三造，但每块土地一年只能种一造，因此种凉瓜非常“费”土地。以往凉瓜的收购价不高，仅4元左右，以每亩3000斤至4000斤产量计算，平均每亩一年最多卖出1.6万元，扣除其他成本净收入不足1万元。“每天时间不少于12个小时，早上3时便开始摘藤、施肥、除草，一直到收成摘瓜，这么辛苦几个月才收成几千元，实在划不来。”李大叔说，生活压力迫使他放弃种瓜，外出打工。
随着种植户外流，加上城市化进程挤占种植用地，杜阮凉瓜田从5000亩左右缩小至不到500亩，市场上杜阮凉瓜越来越少，而周边地区的凉瓜趁势打着“杜阮凉瓜”名号低价挤占市场份额，正宗杜阮凉瓜反而因为价格高而少人问津。杜阮凉瓜面临着“没人种”“没人买”的困境。
打响品牌 凉瓜收购价回升
“要提高价值，关键还是要打响品牌！”苏坚宏说。从2009年开始，为使凉瓜这一特产能够生存发展，在当地有识之士努力下，蓬江区政府及杜阮镇政府开始为“杜阮凉瓜”商标注册而努力。2011年，国家工商行政管理总局商标局同意杜阮镇向国家商标局申请注册该商标。2013年，杜阮凉瓜获得了农业部颁发的“国家农产品地理标志”称号、“无公害农产品证书”以及广东省食品行业协会颁发的“广东岭南特色食品”等荣誉称号。2017年，经国家工商行政管理总局核准，“杜阮凉瓜”终于获得中国地理标志证明商标。
除了多年来努力争取农业、工商等部门权威认证外，从2013年起蓬江区联合杜阮当地业界办起了杜阮凉瓜文化节，至今该活动已经举办了五届，这被行业内看成是当地的品牌保卫战。记者了解到，每一届活动都会举办杜阮凉瓜宴、凉瓜王评比、凉瓜王拍卖、凉瓜现场展销会等，通过各种方式在市场上重新打响“杜阮凉瓜”的品牌。
在6月1日至3日举办的第五届2018第五届广东（江门）杜阮凉瓜美食文化旅游节上，来自江门、佛山、中山、珠海、香港、澳门的旅客共8万人次，在现场观赏、品尝、购买杜阮凉瓜，还有更多人通过线上渠道订货。短短3日内，主办发准备的一万斤凉瓜被抢购一空。
品牌打出来，价格随之水涨船高。如今，杜阮凉瓜的收购价最高达到7元至8元/斤。而在市场上，杜阮凉瓜最高可以去到10元/斤。李大叔就是被这波行情所吸引，重新回归到凉瓜田。今年，他种植了3亩凉瓜田，每亩轮种一造，一年下来收入至少有7万元以上，加上轮耕其他作物的帮补，一年最多能有10万元收入，“比我在外面工厂当保安赚得多！”
多样化努力 让瓜农更赚钱
外出打工的瓜农逐渐回到田地里，使得杜阮凉瓜田的种植面积慢慢恢复。苏坚宏说，目前杜阮凉瓜的种植面积已经从低潮期的不足500亩恢复至1200亩左右。“我们目前仍在通过补贴方式吸引更多的瓜农种植，每亩补贴1200元左右，希望继续吸引瓜农恢复凉瓜种植，增加杜阮凉瓜的种植面积，恢复到巅峰时期的20000亩至30000亩。”苏坚宏透露，凉瓜协会还在规划建设凉瓜产业基地，从源头上把控凉瓜的品质，加强农业标准化生产入户。
为了拓宽杜阮凉瓜的销路，同时满足其他城市市民品尝杜阮凉瓜的需求，近几年来杜阮凉瓜协会搭建了电商平台，在线上销售凉瓜。苏坚宏说：“线上销售的价格会比较好一点，瓜农也比较热衷。”据了解，经过两年的摸索，杜阮凉瓜协会已经与物流企业摸索出一套保鲜的办法，使得杜阮凉瓜在邮寄期间能够保证质量。今年以来，来自全国各地的订单越来越多，苏坚宏希望，今年凉瓜的电商销售能够达到总量的四分之一。
同时，杜阮镇还将农业生产、休闲观光、生态旅游和田园养生有机结合起来，实现产业转型升级和三产深度融合。同为龙溪村的村民谭先生告诉记者，今年凉瓜文化节期间，来自珠海、中山、香港、澳门的800人旅游团前来杜阮品尝凉瓜宴，其中一位旅客在吃完饭后当即向他订购30斤凉瓜。苏坚宏说，这也是他们当初想举办凉瓜文化节的初衷，“我们希望通过多种努力，来增加瓜农的收入，来保证杜阮凉瓜有发展，瓜农有钱赚，为乡村振兴添砖加瓦！”