鹤山举办首届红茶文化节 茶旅融合助推乡村振兴
通过“龙头企业+专业合作社+基地+农户”生产模式，鹤山红茶找到了发展新路径。柯学潜谭家富摄
在首届鹤山名茶展销会上，当地茶企的红茶产品吸引了不少客商和专家的注意。柯学潜谭家富摄
优质红茶产品备受青睐。柯学潜谭家富摄
6月21日—23日，2018首届鹤山红茶文化节举行。本次文化节以“情是侨乡浓，茶是鹤山红”为主题，共设置咏春茶乡、鹤山论茶、侨乡茶景、品鉴鹤红、展销联动、地标故事等六个环节。活动期间，广东乡村振兴服务中心与鹤山市政府签署了战略合作协议，首届广东历史名茶挖掘保护与发展论坛则邀请了多名国内茶叶专家为鹤山红茶发展献谋划策。
鹤山红茶如何寻找适合自身发展的路径，重振往日的“威名”？出席文化节的专家纷纷建言，鹤山应深化茶叶产业供给侧结构性改革，讲好鹤山“茶叶+咏春”“茶叶+旅游”“茶叶+民俗”故事，提高鹤山红茶的附加值，以产业支撑乡村振兴。
南方日报记者董有逸通讯员周正仁张曼君
始于宋代远销欧美入选国家地理标志
22日上午，2018首届鹤山红茶文化节开幕式在鹤山市马耳山旅游度假区举行。在开幕式上，“鹤山红茶”国家地理标志正式揭牌，引发现场阵阵掌声。
“鹤山红茶是江门地区入选国家农产品地理标志称号的八个产品之一，也是首个茶叶类地理标志产品。”鹤山市农业局局长陈荣信介绍，该市拥有700多年种茶历史，曾被誉为广东茶叶第一县，其生产的红茶曾畅销欧美。
鹤山人种茶始于宋代。其中，清代至1936年，是鹤山茶发展较兴旺的时期。特别是在道光初年，鹤山茶的种植面积达8万亩左右，年产茶叶约3万公斤。到了1988年，鹤山茶的种植规模有所减少，但茶叶产量仍比上世纪五十年代初增长近三倍，茶叶种植面积达1.3万亩至1.5万亩，年产干茶5000公斤，远销欧美、大洋洲等。
在鹤山市鹤城镇，有一条主街被命名为“茶行街”。“以前，不仅鹤山本地的茶叶在这里进行交易，就连周边的开平、新兴等地也有很多茶叶在这里周转，通过船只运到东南亚等地销售。”今年64岁的鹤城人阮先生告诉记者，“这里的茶行曾盛极一时，所以才有了这条茶行街。”
“鹤山人种茶历史悠久，影响力也很大。”李镜波是鹤山一名资深的老茶农，对鹤山红茶有着深厚的感情。在他收藏的广东省茶叶进出口分公司1979年印发的《广东省茶叶销售价格》中，记者看到，当年全省的小叶种红毛茶（即广东红茶）均统一执行高鹤红毛茶（即现在的鹤山红茶）样价。“鹤山红茶能成为全省同类产品的定价标准，足见其当年的品牌影响力。”
“独特的品质、特定的地域及深厚的历史文化底蕴，构成了鹤山红茶的珍贵资产属性。”出席活动的中国农科院茶叶副研究所所长鲁成银表示，作为国家地理标志保护产品，鹤山红茶具备较高的经济价值。他建议，政府有关部门应充分挖掘地理文脉的价值，提高鹤山红茶的附加值。
万亩茶园产值超亿牵手旅游谋新发展
活动期间，主办方还举办了首届鹤山名茶展销会，邀请当地约30多家茶企、特产企业参展。作为参展企业之一，鹤山市双合镇侨益康茶叶种植专业合作社的红茶产品吸引了不少客商和市民的注意。
“我们与30多户农户进行合作，目前拥有200多亩茶园。”该合作社负责人林亚养告诉记者，通过这种方式，合作社的茶源得到了有效保障。同时，该合作社还积极收购茶农的茶青，为茶农解决销路问题。
记者了解到，改革开放以后，受效益不高、成本高企、品牌不强等市场因素影响，鹤山茶业种植面积一度萎缩。为了改变这种情况，近年来该市引导企业与农户进行合作，通过“龙头企业+专业合作社+基地+农户”生产模式，促进茶企增效、茶农增收，为重振鹤山红茶、助力乡村振兴探索了一条新路径。
据鹤山市厚生农牧发展有限公司负责人冯志华介绍，该公司现有52户合作农户，带动种植茶叶面积超过200亩。“接下来，我们计划继续引进更多优良品种，力争用5年时间带动农户种植茶叶面积达1000亩。”
据鹤山农业部门提供的数据，目前鹤山多个镇均广泛种植茶叶，全市已形成八大茶叶生产及加工基地，茶园种植面积达1万亩。全市茶叶年产量达500吨，产值超1亿元，并拥有多个注册红茶品牌。
在此基础上，从今年起，鹤山将连续5年、共投入1000万元扶持鹤山红茶产业发展，助力乡村振兴。借助首届鹤山红茶文化节，该市将打造茶叶产业发展交流平台，深化茶叶产业供给侧结构性改革，讲好鹤山“茶叶+咏春”“茶叶+旅游”“茶叶+民俗”故事。
“现阶段，鹤山的茶叶加工仍以小作坊为主，机械化水平不高，加工能力有限。”陈荣信说，该市将优化品种结构，大力发展本土红茶的传统品种，引进新品种、新技术，丰富鹤山茶树品种资源。“同时，我们还鼓励和支持企业引进自动化加工生产线，提高产能，降低人力成本，做好茶叶标准化生产和产品认证工作。”
振兴鹤山红茶，还将加快鹤山打造“珠三角乡村生态旅游目的地”的步伐。陈荣信说，鹤山计划以茶叶种植为基础，发展茶园观光、制茶体验、茶叶养生、茶园民宿等茶旅结合项目，丰富鹤山茶文化内涵，形成产业共融。
■专家建言
鹤山红茶要走创新发展道路
乡村振兴关键是要靠产业带动。结合鹤山的茶文化和种植传统，该市将如何加快茶产业发展，落实乡村振兴战略？出席活动的鹤山市市长林贤进表示，打响鹤山茶叶品牌，不仅能够彰显鹤山深厚的历史文化底蕴，还有利于加强鹤山的城市形象营销。通过举办本次活动，该市将打造茶叶产业发展交流平台，探索茶叶产业创新发展新路径。
围绕上述命题，活动期间，鹤山还举办了首届广东历史名茶挖掘保护与发展论坛，邀请专家学者、政府官员及茶企代表等逾200人出席，共同为广东、鹤山茶产业的发展把脉。
在广东省供销合作联社副理事长陈栋看来，鹤山茶叶要走创新发展道路。“在产品定位上，鹤山既要开发传统的名茶，又要有创新的名茶，满足人民群众养生休闲、提高品味、缓解心灵等高端消费需求。”
华南农业大学园艺学院副院长曹潘荣指出，鹤山应挖掘本地特色品种，开发特色茶，丰富产品结构。他建议，鹤山应充分利用“乡村振兴战略”契机，建设绿色美丽茶园，实现茶叶绿色振兴和绿色崛起，以产业支撑乡村振兴，建设休闲生态茶园，推动一二三产业融合。
“茶园一定要建在适合茶叶发展的地方，同时明确功能定位，形成一个生态多样性的系统。”省农科院茶叶研究所所长操君喜认为，在所有农业产业中，茶叶可充当发展“排头兵”的角色。他建议，鹤山应因地制宜，把茶叶产业发展作为乡村振兴的重要抓手。
“我们要提升鹤山茶叶的品牌知名度，提高市场占有率,将茶产业发展与精准扶贫工作相结合。”陈荣信表示，振兴鹤山红茶，该市可通过产业带动、就业扶贫、企业认种等手段，让贫困农户也分享鹤山红茶产业的发展红利。
对于上述专家的观点，鹤山市茶叶协会会长黄国辉颇为认同。他认为，随着乡村振兴战略的深入推进，鹤山茶叶将迎来难得的发展机遇。“首届鹤山红茶文化节的举办，将进一步打响鹤山茶叶品牌知名度，塑造鹤山茶的核心竞争力，帮助鹤山茶"走出去"。”
新闻推荐
江门日报讯（记者/王鼎强通讯员/何杏仪）6月19日下午，古劳镇委党校内，不时传来阵阵掌声，这里正进行一场别开生面的“两新”组织...