龙城街道陈村村通过发展中药材种植和打造“厨师经济”探出脱贫路 地里种草长宝 村民掌勺生财
陈村村中药材种植示范基地9月份迎来广金钱草的第一次丰收。
陈村村特色村道风景如画。
站 在龙门县龙城街道陈村村中药材种植示范基地内，田埂两边是绿茵茵的广金钱草地，郁郁葱葱映入眼帘，阵阵清香随风飘逸。农户们正在忙着收割，一顶顶黄色的草帽在绿色的草地里起此彼伏。这是该村以产业扶贫推进乡村振兴的一个缩影。近年来，陈村村在挂钩帮扶单位——市城乡管理和综合执法局的帮助下实现稳步脱贫，全村46户贫困户189人全部达到脱贫出列标准。
种“草”变“金”
打造中药材特色产业
自去年6月入村开展帮扶工作以来，市城乡管理和综合执法局驻陈村村“第一书记”黄明彪发现，这里绝大多数村民靠种粮为生，亩产低，收入单一。他希望在村里打造一个可持续发展的高效农业产业，提高村集体和村民的经济收入。
龙门县一直保留着种植培育中药材的传统，具有良好的自然生态环境，是广东省南药种植的重要基地。今年4月，惠州市提出要结合“地道南药在惠州”的定位，打响惠州中药材种植品牌。结合本地优势，经过多方筛选和可行性研究后，陈村村引进了广金钱草中药材种植项目。这一豆科植物具有利湿退黄、利尿通淋的功效，一年可产出2～3次，亩产2000～3000公斤。
“长在地里是草，摘下来就是金子。”这是村民对这片广金钱草地的形容。中药材秧苗的移栽、除草等种植环节都需要人工，这为村内的劳动力提供了就业岗位。在“生根发芽”阶段便开始为当地贫困户带来脱贫机遇。今年67岁的陈住祥就是其中的受益者，村里开展中药材种植扶贫项目以来，他每天在种植基地务工，每月可以拿到3000元固定工资。截至发稿前，该基地劳务支出总数达12万元。
每天关注广金钱草生长情况的除了陈住祥，还有肤色黝黑的黄明彪。种植上每每碰到疑难困惑，他都积极向专家请教，生怕出问题，“估计他们看到我电话都烦了。”黄明彪笑着说。历时5个月后，黄明彪一番心血终于换来了一片丰收景象，一粒粒种子长成了7.5万公斤广金钱草，预计可为陈村村带来24万元的收入。不仅如此，预计到春节前，这片广金钱草将迎来二次丰收。
如何让中药材种植形成规模、形成产业效益，带动更多村民致富奔小康？今年7月，陈村村成立中药材产业合作社，采用“农户+合作社+企业”的种植模式，村民可以参与土地入股或劳动力入股。经过9月第一次丰收之后，有更多村民对该项目产生了兴趣。
在中药材种植渐入正轨的同时，驻村工作组与陈村村还计划拉长中药材种植扶贫项目产业链，发展特色旅游业：在村里筹建中医艾灸体验馆，组织贫困户家庭、乡村医生、富余妇女劳动力参加“以艾传爱”中医艾灸技能培训活动，为陈村村发展中药材种植扶贫项目产业链培养“种子选手”；出资改造旧校舍成为南药科普园，推动中医药文化入校园；以中医、中药为出发点，推出药酒、药膳等中药衍生品……
“吃在陈村”
厨艺也能成为乡村品牌
烹饪一道美味的药膳，除了要有优质原材料，还需要手艺精湛的大厨——这恰好契合了陈村村的传统优势。陈村村厨师人才辈出，如今有上百位村民从事餐饮行业，分散在惠州本地、北上广深等城市乃至国外。今年47岁的陈密肖便是其中之一。
5年前的一场意外让陈密肖腰部受损，难以外出务工，也让其家庭经济挣扎在温饱线上。“现在农村兴起流动餐桌，何不发挥所长，在家门口就业呢？”黄明彪建议陈密肖转变思路，不仅能在家门口重操旧业，还能带动其他富余劳动力就业。陈密肖说干就干，凭借过硬的本领和良好的口碑，吸引越来越多村民主动找上门来，他的收入也越发可观。
“（档期）基本上都排满了，有时候都忙不过来。”陈密肖想趁势扩大规模，需要购置新的采购用车，增设餐桌碗筷等物料，但是迫于资金压力，无奈搁置。得知情况后，黄明彪马上联系银行为他申请了农村免息小额贷款。“鸟枪换炮”后，陈密肖经营的餐厅已经可承接60席的围餐，家庭人均收入由2015年的5540元上升到2019年的20369元。如今他不仅是当地流动围餐的带头人，同时也是陈村村厨师联盟的联络人。
2019年，惠州市大力实施“东江菜师傅”工程，弘扬东江饮食文化。驻村工作组结合陈村村的人才和地理优势，倡导发起成立陈村村厨师联盟，发展“厨师经济”。“横沥有汤粉，仲恺有碌鹅，陈村村有条件打造"吃在陈村"的品牌。”黄明彪说，龙门是旅游大县，陈村村就在县城旁边，完全能吸引游客。
如今，陈村村提出了“饮千年净水，品地道客家菜”“吃在陈村”的口号，致力把陈村打造成一个餐饮名村。目前该村村民开的东园农庄已成为乡村游的热门餐馆，不少外地游客慕名前来品尝美食，村里农特产品的销路也随即打开。
村民吃上了“旅游饭”倍感欢喜：“扶贫干部真是思路广，我们在村里生活了这么多年，从来没想过厨艺还能成为品牌。”
人居环境
有绿道有公园有画廊
除了帮助村民脱贫致富，陈村村根据自身的资源禀赋，围绕打造“龙门县城后花园”的定位，努力改善村内人居环境，力争把陈村村建设成为富有地方特色的社会主义新农村示范村。
走在陈村村的村道上，处处都是美丽的田园风光，沿途可见平坦宽敞的绿道和精致的墙绘，这条环绕全村5个村民小组、长约6公里的景观与健身相结合的绿道，把陈村村全部景致串联起来，不仅包含自然田野风光、原始生态树林、山间小溪、明代建筑“心德堂”书社，还有富有特色的乡间农民画长廊、党建示范点、法制宣教点、村庄公园、文化广场、休息驿站等，成为村民日常休闲的好去处。
道路宽敞整洁、周边绿树成荫、沿途是富有特色的龙门农民画……村容村貌的改善不仅让陈村村更加宜居，也为陈村村带来更多发展机遇。村民纷纷表示，道路拓宽硬底化之后，吸引了牙签厂等企业落户陈村村，解决了部分劳动力就业问题；出入中药材种植示范基地的通行效率也得到了提升。
陈村村坚持以党建引领各项工作，通过党员的示范引领作用，带动周边群众搞好人居环境整治和美丽乡村建设。目前，全村3条主干道及支路全部实现硬底化，道路两旁美化绿化，并建有特色休闲绿道一条。5个自然村均已通路灯，并建有主题休闲文化广场和污水处理池等。
望着四周一片碧绿的广金钱草，黄明彪更坚定了扩大中药材种植产业规模的想法。“争取明年将种植规模扩大到300亩，将中药材产业打造成陈村村的一村一品！”
惠州日报记者黄宇翔 卢泓宇
图片 惠州日报记者汤渝杭 摄
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