粤剧名伶成盐焗鸡忠实粉丝

20世纪60年代初，粤剧名伶红线女、马师曾、林小群、罗家宝、陈小茶、陈小汉等人来惠州演出《搜书院》，轰动惠州城。演员们首先到惠州糖厂慰问工人兄弟，随后在人民会场公演。

人们为一睹名演员演出，购票时几乎挤破头。当时东江盐焗鸡传承人黄华接受任务，给名演员制作名菜盐焗鸡。红线女与马师曾等人是首次来惠州，鲜香美味的盐焗鸡令他们难以忘怀。

后来，红线女与马师曾开始全国巡演，每到一处，就化身东江盐焗鸡的宣传大使，积极向观众推介，这一定程度上提升了盐焗鸡在全国范围内的知名度。

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