广大市民积极响应“文明餐桌 公筷行动” 公筷公勺引领餐桌文明新“食”尚

新冠肺炎疫情改变了许多人的生活，也改变了许多人的生活习惯。以前在外用餐时比较常见的公筷公勺，如今也被更多人认同。记者在采访中了解到，为做好家庭用餐卫生，越来越多的家庭开始使用公筷，引领餐桌文明新“食”尚。

使用公筷公勺渐成家庭新习惯

“我们家现在吃饭时，每个菜碟上都会放公筷或公勺，家里人都使用公筷公勺夹菜。”32岁的市民陈尔宁说，这个习惯是从除夕年夜饭开始的。

春节前夕，有关新冠肺炎防控知识的宣传铺天盖地，陈尔宁也从中了解到新冠肺炎病毒会通过唾液飞沫等途径传播，为确保家人卫生健康，他主动提议家里使用公筷。“我们一家老小9人一起吃饭，还是要注意卫生的。”陈尔宁说，他的提议得到家人一致同意，于是从年夜饭开始，使用公筷公勺就成了家里的一个新生活习惯。

“起初，家人也会有些不习惯，如老人家还是习惯用自己的筷子夹菜给孙子们。”陈尔宁说，家人发现后就会提醒，经过一段时间，大家也就渐渐习惯了。

“我想这个习惯我们会一直坚持下去的。”陈尔宁说，为了避免公筷和个人使用的筷子搞混，他还专门去买了一扎不一样的筷子作公筷。

使用公筷公勺体现责任和尊重

对于家里使用公筷，52岁的市民李国松也从一开始的不习惯到慢慢接受。

“其实之前我家里每次吃饭都会摆公筷，只是因为不习惯没人使用而已。”李国松说，家里聘请了保姆照顾老人和负责做饭，保姆会摆放公筷，可吃起饭来家人经常忘记公筷的存在。

前段时间，李国松看到一些因就餐导致感染新冠肺炎的报道，这让疫情期间还需正常上班的李国松紧张不已。“不知道自己在上班期间会不会染上病毒，万一吃饭时传染给家人就不好了。”李国松说，为了防止家里出现交叉感染，他开始重视起公筷的使用。

现在李国松在家吃饭时都会特别注意使用公筷，并要求家人也使用。起初，家人非常不习惯，也不理解他。但经过一段时间的适应后，家里人开始习惯使用公筷，也渐渐理解李国松的用意。“虽然公筷对自家人来说是麻烦了一些，但安全更重要。”李国松说。

记者获悉，为有效防止病毒在餐桌上传播，在市委宣传部、市文明办的指导下，惠州文明网推出“文明用餐 守护健康”漫画，引导广大市民群众文明用餐，倡导健康卫生科学的生活习惯。其中也专门提到“文明餐桌 公筷行动”，倡导大家使用公筷公勺，这既是为自己的健康负责，也是对他人的尊重。

惠州日报记者香金群

实习生王晓桐

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