好地好水种出爽脆清甜沙葛徐田沙葛是福田镇特色农产品，热销珠三角及香港等地
挖沙葛、挑沙葛、洗沙葛……日前，记者走进博罗县福田镇徐田村，看到村里一片忙碌的景象，除了收割稻谷，村民还忙着采收沙葛。据悉，种植沙葛是该村的传统，好山好水种出好沙葛，该村的沙葛是该镇的特色农产品，在珠三角等地热销，甚至销往香港等地。
徐田村是福田镇有名的沙葛村，已有近60年种植历史。走在徐田村的村道上，沿途是一块块等着收获的沙葛地。
70岁的黄莲妹种植沙葛已40多年了，虽年岁已高，但身体硬朗，喜欢下地忙农活。她说，种植沙葛是村里的传统，一年种植两造，一造是6月种，一造是秋收后种。徐田村自然环境好，种植地大多为沙质土壤，所产的沙葛具有爽脆、清甜、个大、无渣等特点，是福田镇特色农产品。目前，徐田村的沙葛种植面积约180亩，每到沙葛采收季节，来自各地的采购商都会前来该村田头采购。黄莲妹告诉记者，徐田村的沙葛以鲜销为主，产量3500～4000公斤每亩，今年沙葛喜获丰收，田头采购价每公斤3元。
在徐田村，有村民将沙葛的种植生产作为产业来经营，村民欧阳琴就是其中一个。在欧阳琴的加工厂里，堆满了一大早刚从地里拉回来的新鲜沙葛，工人们正在水池边卖力地用刷子给沙葛“洗白白”，她和丈夫则忙着分拣打包装，希望赶在下午一点之前把最新鲜的沙葛送到客户手中。
欧阳琴以前也像其他村民一样，自己种植沙葛。后来，为了做强沙葛产业，她和丈夫决定做沙葛批发生意。经过20多年的摸爬滚打，现在她的沙葛热销珠三角及香港等地。现在，他们每天都要拉2500公斤沙葛到东莞批发市场，生意好的时候一天可以卖3500公斤。欧阳琴说：“出口比较多，出口的价钱较好，每公斤可以卖到4元多。”
欧阳琴凭着沙葛做大了自己的生意，还给当地村民创造了更多就业机会。如今，她的加工厂里有固定工人6人，她们每天工作半天，每月可拿到2400元工资。
提起村里的沙葛，徐田村党支部书记徐广权特别自豪，他说，村里出产的沙葛不仅当地人喜欢吃，也受周边城市市民青睐。接下来，村里计划进一步扩大沙葛种植规模，打造徐田沙葛品牌。
惠州日报记者李燕文 朱丽婷 贺小山 通讯员邱耀光 曾睿明
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