第二届“惠州味道”美食节将于11月27日启幕一站吃遍惠州四区三县特色美食
发布会现场。周 楠 摄
由惠州市商务局、惠州市人力资源和社会保障局、惠州市文化广电旅游体育局、惠州市总工会指导，惠州市厨师协会主办的2019惠州市促消费（秋季）暨第二届“惠州味道”美食节将于2019年11月27日在惠州启幕，届时将从惠州市各区各县挑选最具特色、最美味的菜品供市民一起品鉴、打分。为了让更多的市民了解并参与活动，9月24日，惠州市厨师协会举办了新闻发布会。惠州的知名餐饮企业阿皇仔连锁品牌、谢记乳鸽皇连锁品牌、陈江彪记嘉盛美味饭店连锁品牌、富杰山庄、肥彪天光牛肉等现场参与了新闻发布会活动。
笔者从发布会上获悉，此次美食节紧围绕“培育消费新增长点，推进消费升级，促进形成强大内需市场”的主题，结合各地区消费特点、地方产品特色、产业发展优势，组织本地区信誉好、规模大、辐射面广的大中型批零住餐企业分批次开展一系列大型综合消费促进活动。通过推广惠州特色的美食、名菜、名师，带动惠州餐饮事业发展。
据悉，本届美食节是继首届美食节之后厨师协会举办的又一场盛大活动，届时惠州各地多个餐饮企业、新闻媒体和网络大咖等1000多人将出席，具有范围广、内容丰富、参与人员多、美食大咖和市民同台互动等特点，来自惠州市四区三县的厨师们将带着特色食材，以精心烹饪本地食材为亮点，深度挖掘惠州饮食文化。
美食节期间还将邀请省内美食大咖一起参与惠州厨师发展论坛；还有市民品鉴及由市民现场评选“我最喜爱的惠州东江菜”等系列活动，将会邀请部分市民参与此次美食节的现场品尝活动，而所有参与市民现场将会评选出“我最喜爱的惠州东江菜”。
在新闻发布会上，还举行了《惠州美食指南》杂志首发式。《惠州美食指南》是由惠州市厨师协会主办，及时把惠州美食、惠州老味道呈现给消费者和游客，杂志将在本市主要景区、景点及部分餐饮企业免费发行。
刘乙端
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