惠州市“5·19中国旅游日”系列活动在惠阳区启动秋长谷里传出吉他弹唱，村民游客共享“好时光”

南方都市报 2019-05-23 06:28

在惠州惠阳开启美好休闲之旅。

秋长谷里成了热门打卡地。

“文旅融合美好生活”是今年“5·19中国旅游日”的主题。广东各地都举行了丰富多彩的庆祝活动，与以往选一处景区或选一处市民广场庆祝中国旅游日不同，今年惠州把主会场搬到了惠阳民宿“秋长谷里”，围绕内涵丰富的文化旅游资源展开，结合惠州市集红色文化、客家文化、乡村文化、滨海休闲等为一体的旅游特色，展示了惠州市贯彻落实乡村振兴的工作成果和文化旅游发展的新面貌。

1现场

惠民市集最受关注，客家九大碗最难忘

有乡村的地方就有集市，还记得我们小时候赶集的快乐吗？5·19中国旅游日惠阳会场上最吸引人的就是乡村振兴惠民市集，各种传统小食、网红美食，还有文创手作、有机食品、特色手信。客家茶粿、艾果、糍粑、肉粽、海胆粽、米饼、特色濑粉仔、绿圆仔等惠州特色小吃都可以吃到。粉红色的冰激凌车也开进来了，小姐姐们最喜欢去那里打卡。虾扯蛋的摊位也吸引了很多游客，这种网红小吃真的是有虾也有蛋，人家老板说了，“我们不扯淡，只做最幸福的吃货”。

吃货朋友们在5·19中国旅游日惠阳会场应该是幸福的，传统美食品鉴环节，让你一次吃个够。最令人难忘的是“客家九大碗”。在客家人心中，“九”是一个美好的数字，如九九长寿、天长地久、九子登科等说法。“客家九大碗烹饪技艺”已经在2015年被列入惠州市第六批非物质文化遗产名录。

“客家九大碗”以“大鱼大肉”为主，装菜的碗又大又深。这些食物不仅吃起来好吃，名字也取得非常有意境。“吉祥如意”“圆圆满满”“花开富贵”“一汪春水“好事发财“鸿运当头”“锦上添花”“甜甜蜜蜜”“年年有余”等。最好吃也最特别的是“圆圆满满”，即传说中的黄金酥丸，不少人慕名来惠阳的时候必点的一道菜。黄金酥丸配上炸过的猪皮，成就了九大碗中的“圆圆满满”。酥丸是炸过的大肉丸，相传清朝乾隆年间大才子袁枚曾到惠阳旅游，品尝了酥丸后都赞叹：“粤东扬明府作肉圆，大如茶杯，细腻绝伦。汤尤鲜洁，入口如酥。”

活动期间还发布了首届惠州“新网红地”摄影大赛，并举行了惠阳“吉他小镇”乡村音乐会、“影像非遗———广东非遗作品摄影展”、“活力绽放、凤悦谷里”绿道骑行等活动，悠扬的吉他弹唱在田园上空飘荡，游客在旅途中了解围屋的千年历史文化，村民肩头扛着兴高采烈的娃娃共享乡村振兴的美好时光。

启动仪式后，来自珠三角的主流媒体及旅行社代表一行，还参加为期三天(18日至20日)的采风活动，参观了惠阳区美丽乡村、特色民宿等项目，体验惠东县最舒适的滨海旅游。

2动态

梁文博担任惠州旅游形象大使

5月19日，从广东惠州走出去的斯诺克世界冠军梁文博也来到惠阳，并从惠州市人民政府副市长陈高燕手中接过惠州旅游形象大使的聘书，正式成为惠州旅游的代言人。梁文博从十几岁开始在惠州训练，经过多年艰苦训练后终于走向国际舞台、成为世界冠军。他一直对惠州有深厚感情，从去年开始在惠州创办巡回赛，并邀请国际斯诺克明星参赛。此次正式成为惠州旅游形象大使之后，梁文博还将利用其知名度，将惠州文化与旅游资源推广到更广阔的领域。

3观察

空心村大改造，客似云来

秋长谷里位于惠阳秋长的茶园村。旅游大巴在蜿蜒的乡间小道行驶，两侧是绿油油的稻田，忽然一处青砖黛瓦的客家围屋映入眼帘。当地村民告诉记者，自从“秋长谷里”建成后，很多外地客前来度假。

记者走访看到，除了风景秀丽、返璞归真的乡村风光外，秋长谷里在配套方面也值得点赞，不仅有大型中餐厅，还有“城里人”喜爱的西餐，房间干净整洁，就连公共厕所都配着空调。而门前的葡萄采摘园、火龙果采摘园等，也让游客来了不“无聊”。据该民宿工作人员介绍，民宿在试营业期间已经可以卖到千元以上一晚，如果不提前订，周末根本订不到房。

“我们选择茶园村作为试点，一是因为它的区位优势，离深圳只有一个小时的车程，交通非常便利。”碧桂园文旅事业部总经理杨斌告诉记者，“通过开发乡村旅游，以文旅产业这种形式来精准扶贫，我们还是第一次做。这个村子的空心化程度比较高，村里的老屋年代久远，最年轻的都是上世纪50年代的，都是土坯墙。”

从小在茶园村长大的叶伯，如今一家在镇子上生活，“祖屋偶尔回来看一看，碧桂园来到我们村改造，说要帮我们翻修房子，不用我们出钱，村子里的人当然都很开心啊！”老屋改造完成后，叶伯回来一看简直不敢相信，一幢崭新的白墙灰瓦岭南大屋，内里已经改造为书吧、咖啡厅，既有古韵留香，又有时尚格调，他激动得几天睡不着“亲友听说了都跑过来参观，说我有福气。”

据了解，茶园村的村民通过以空置的房屋和土地入股与碧桂园、华侨城合作，村民变身股东，不仅可以拿到房屋、土地租金，项目运营后还能分红。房屋、土地租期50年，前三年为建设期和培育期，村民拿保底合作费；后47年为运营期，村民享受保底合作费或20%的净利润分红。50年合作期满后，所有建筑和物业的所有权归原村所有。

不过，在项目的合作开发方看来，将民宿导入后，更大的意义在于通过示范效应带动周边村的共同发展。“民宿运营，可以解决村民的就业问题，游客来了，可以解决农产品销售问题，废弃祖屋出租，可以解决长期收益问题。”碧桂园文旅事业部总经理杨斌告诉记者，“接下来还将举办‘东江名菜·惠州美食’等竞赛评选活动，但比赛不是最终目的，主要以客家菜为亮点，通过相关赛事吸引更多的餐饮项目落户秋长谷里。”

游客来了，村民也找到了新的生财之路。在民宿门前的广场上正在举行的“全域旅游创意集市”上，记者认识了一位正在出售当地野花生“秋长八月豆”的村民钟富强。秋长八月豆制作技艺是惠阳区非物质文化遗产，钟富强告诉记者，他种的花生半斤可以卖到80元。如今他把花生也摆进了民宿，希望借这个窗口让更多的人认识这个产品，也让它不要失传。他还学会了现代化的营销方法，比如把香港翡翠台郑素波等明星品尝八月豆的照片放在档口最显眼的位置，还整理一些历史小故事。另一位出售祛湿茶的当地村民也介绍说，这里原来是空心村，现在有了游客就有了人气，也让他的祛湿茶找到了新客人。

采写：南都记者许琨

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