让更多老人吃上大配餐
本报近日报道，近年来，大亚湾区试点老年人“大配餐”，购买社会服务为困难空巢老人免费送午餐。目前，该区的西区、澳头和霞涌3个街道共72位老人享受此项服务，基本实现全区困难空巢老人全覆盖，在推动居家养老服务社会化、打造社区居家养老服务发展平台等方面迈出了一大步。
眼下，人口老龄化趋势日益明显，许多老人尤其是空巢老人面临“吃饭难”问题。通过老年人“大配餐”服务，让操劳了一辈子、现在却没有精力再下厨的老人们吃饱吃好，不失为一种好办法、好举措，既解决了老年人“吃饭难”问题，又让常年在外的晚辈们能安心工作，可谓一举多得，大大提升了居家养老服务的精准性和有效性。
我们同时要充分认识到，“大配餐”归根结底属于居家养老服务体系和整个养老产业的一部分，在政府搭台，企业和社会组织参与运营的模式中，如果不注意社会公益和企业利益的平衡，服务项目就很难长远发展。一些地方的“长者公益食堂”曾出现“叫好不叫座”“叫座却叫穷”的情况，要么艰难前行，要么昙花一现。这就启示我们，开展好老年“大配餐”服务，既要坚持养老服务的公益性，把服务老人、不图厚利放在首位，又要尊重市场经济、产业发展规律，通过引入市场机制和竞争机制，使政府、企业、社会组织等多元主体相互补充、相互促进。
“民以食为天，食以安为先”，要实现“大配餐”服务的持续健康发展，食品安全至关重要。因此，在尊重市场经济规律的同时，有关部门还要加强监管。只有制定完善的工作程序、统一的服务标准，建立企业准入退出、绩效考核、监督管理等日常管理机制，不定期对运营企业进行检查，强化实时监控，才能为老人“大配餐”服务质量和安全保驾护航。
相信通过公益和市场的“双驱动”和政府的有效监管，“大配餐”必将越来越红火，惠及更多老人。（欧阳成）
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