打造品牌服务助力全域旅游 吉隆镇欧汇大酒店董事总经理蔡传方用心经营努力创新 惠东县工商联之创新驱动质量发展

蔡传方（中）到海丰革命老区慰问并和当地群众合影。

“自选择了做酒店服务行业，我就会一直坚持下去！”惠东县吉隆镇欧汇大酒店董事总经理蔡传方脸上写满了坚毅与自信。他说，尽管目前的总体经济环境对酒店服务业带来很大的竞争压力，但自己和同仁将努力克服各种困难，打造尽善尽美的品牌服务，赢得客户口碑。

当义务宣传员推介惠东旅游景点

据了解，上世纪80年代，吉隆镇鞋制造业兴起，在制鞋热潮中，蔡传方也开始涉足鞋业制造，并于1988年兴办兴利鞋厂，在精心经营下，鞋厂效益不断提高。在鞋业经营过程中，蔡传方常常要和客商打交道，有时还要接待外国客商，而当时当地上规模和档次的酒店极少，这让蔡传方萌生了一个大胆的想法：“何不办起一家上规模的大酒店，作为当地鞋业发展的配套设施？”拿定主意后，2011年，蔡传方开始筹集资金，兴建起集娱乐、中西餐、卡拉OK和住房等于一体的综合性大型酒店——欧汇大酒店。由于该酒店各项配套设施齐全，服务周到，生意很快火爆，良好的配套服务也受到当地鞋企业主的赞许。

蔡传方把主要精力转入酒店服务行业之初，为尽快熟悉业务，常常虚心请教同行，到深圳、广州一些名酒店去学习经验，并确定了“用心服务，感动客户”的服务宗旨。

随着旅游行业的不断升温，特别是当地提出发展全域旅游号召后，为吸引更多游客来惠东旅游入住酒店，蔡传方还到广州、中山、深圳、东莞和珠海等地当起义务宣传员，与当地旅游公司联系，宣传和推介家乡的旅游景点。经过不懈的努力，入住该酒店的游客不断增加。如今，平均每周都有三四辆珠三角的旅游大巴载着游客抵达欧汇大酒店。

不断学习创新服务赢得客户点赞

“做酒店服务，至关重要的一点是赢得客户的口碑。”蔡传方说，欧汇大酒店在用心做好住房等服务的同时，还加大服务创新力度，在餐饮服务领域不断进行突破。为此，他每月都带领厨师到广州、东莞和潮州等地学习厨艺，并在美食方面定期进行调研，推陈出新，适时推出广大消费者喜欢的菜色。“这道萝卜丸太好吃了。”一位到黄埠旅游并入住欧汇大酒店的游客陈女士边吃边由衷地赞叹道。据了解，多年来，该酒店秉承“星级服务，大众消费”的理念，赢得了越来越多五湖四海客人的青睐。

作为惠东县工商联（总商会）的常委企业，多年来，欧汇大酒店还积极参加惠东县工商联（总商会）组织的各种学习交流和培训活动，通过学习交流，汲取兄弟企业先进的经营管理理念。同时，自觉承担社会责任，积极参与慈善捐赠、深入赈灾、定点帮扶、资助贫困学生等活动，并积极到海丰、高潭等革命老区进行慰问。

本组文/图 本报记者赖金朗 蔡伟健

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