把生鲜店做成有人情味社交场所 80后小伙在惠创出生鲜零售新模式

侯康。

人物名片

侯康，1986年出生于湖北省荆州市，乐蔬菜妈创始人，现任乐蔬菜妈社区生鲜CEO。2006～2008年就职于深圳绿鹏农业，负责华东市场无公害农产品批发渠道销售；2008～2016年就职于四季绿公司，负责农产品种植生产、供应链管理和销售运营；2017年创办乐蔬菜妈社区生鲜新零售项目，通过“实体店+社区社群+互联网”零售新模式为客户分享安全、好吃、不贵的优质食材。

他在农产品事业道路上坚持了20多年，不断探索农业发展模式，创新农产品与消费者之间连接的模式，只为将优质的食材带给大家，不负匠心，他就是惠州本土新零售创业公司——广东乐蔬菜妈农业有限公司的创始人侯康。

侯康深谙新形势下消费者的购物路径，紧紧抓住电子商务线上线下结合发展的特点，在消费升级和科技不断创新的大趋势下，社区生鲜便利店作为从超市中分化出来的一种零售业态，翻开了崭新的一页——“新零售”闪亮登场。

探索零售新模式开设12家线下门店

自“互联网+”兴起以来，人们纷纷在各行各业做争当“吃螃蟹”的人。而“互联网+农业”也在这个时候兴起，成为一种生产方式、产业模式与经营手段的创新。

早在2016年，侯康就意识到，为了拓宽销售渠道，与时代接轨，“互联网+农业”是必须做的，但是该如何做？如何获取更多流量？如何脱颖而出？这些问题必须深入探究。

认识到问题所在后，经过多次探索研究、分析、实践，侯康团队在2016年底摸索出一条“实体店+社区社群+互联网”零售新模式。侯康解释说：“简而言之，社群就是一群人因为共同的兴趣爱好、共同的事物联系在一起，社群是最简化的社交电商。”

乐蔬菜妈通过实体店引流，将一群喜爱美食、下厨的人群聚集在一起，并将流量引至微信群、电商等互联网平台上，从而构建“线下—线上—线下”的模式，这种模式将人群细化，不仅能筛选出目标客户群体，还能牢牢稳固住客户。2017年，乐蔬菜妈成功将这种模式带入市场，去年，乐蔬菜妈在惠州开了12家线下生鲜门店。

让更多人融入社区社群生活中

目前，乐蔬菜妈通过实体门店与电商融合的新零售方式，成功落地社区几十家直营门店，成为“近用户”规模化综合服务入口平台。侯康告诉记者，现在消费者可以通过线上平台完成商品浏览和下单，线下可以选择自提或送货上门。

侯康介绍说，乐蔬菜妈“1.0版”以“优质食材、优质分享”为主题，以专业的农产品知识，为客户挑选优质食材，以专业的团队力量，助力良心农产品和良心农人。接下来，乐蔬菜妈会发展到“2.0版”，将以“乐活享趣”为主题，让更多人能够融入到社区社群的生活当中，分享美食、快乐生活，打造和谐的邻里关系。

“和谐邻里“这个理念使乐蔬菜妈并不仅仅是一家生鲜店，它更像是一个有人情味的社交场所。侯康说，他很怀念小时候邻里碰面后会热乎乎地唠嗑、串门做客、分享美食的氛围。所以乐蔬菜妈也将致力于打造一个能够让人感觉温暖、快乐、幸福的平台。例如，晚上9点半之后，门店的菜免费送，坚持日清；将滞销的柚子送给会员；组织市民包饺子。

乐蔬菜妈的模式和理念不仅引来众人的模仿，还引来了投资。侯康介绍说，投资人最看重乐蔬菜妈模式可复制性高、回报率高、可获取更多流量这三大优势。

线上线下和物流结合在一起，才会产生新零售，侯康认为，社群将是未来新零售模式中重要的一环，是实体店与互联网的连接点。

文/图 本报记者周丽琴

新闻推荐

埃克森美孚惠州化工综合体项目填海造地工程环境影响评价第二次公众参与公告

一、建设项目情况简述埃克森美孚惠州化工综合体项目填海造地工程位于大亚湾石化区西部。本评价项目属于填海新建工程。本...