游客欢聚罗浮山品盆菜宴

罗浮山盆菜宴食材有近30种。《东江时报》记者刘豪伟 摄

东江时报讯 记者刘豪伟 通讯员梁玮玲 冬日里，热气腾腾的大盆菜与冷空气最配了！12月23日，在惠州市罗浮山景区游客服务中心广场，5000名游客欢聚一堂品尝极具客家传统味道的养生大餐——盆菜宴，共同见证这一文化的传承。据了解，本届盆菜宴由罗浮山旅游开发公司主办。

据了解，盆菜宴起源于宋代，发源于客家围屋，经过数百年的洗礼，逐渐演变成一种文化民俗，一直都是乡间喜庆节日必选传统菜式，它既有节省餐具的优点，又有“十全十美”“美美满满”“团团圆圆”“盆满钵满生意兴隆”的美好寓意。对于现代人来说，吃盆菜不仅是对传统的追忆，也成为家庭聚会、朋友相聚的团圆方式。

本届罗浮山盆菜宴场面恢宏，宴摆500桌，食客5000人，食材近30种，其中既有红遍珠三角的罗浮山酥醪腊味（腊肠、腊肉、腊鸭）、甜美可口酥醪菜、纯天然酥醪猪肉，横河沙上鹅，石坝走地三黄鸡，麻陂清爽可口的肉丸，柏塘粉嫩的茨菇、福田肥美靓菜心、龙华新鲜手制腐竹，还有虾、萝卜、莲藕、白果、芋头、油豆腐、西兰花、娃娃菜等各类新鲜养生食材，美味又健康。

东时记者看到，活动现场座无虚席，每一桌大盆菜都用暖炉煨着，5000名来自全国各地的游客沉浸在团圆喜庆的气氛中、与家人朋友一起品尝极具客家传统味道的氧生大盆菜。“盆菜食材都是当地最具特色的产品，我和家人一直很期待，早早就报了名。”来自广东东莞的李先生介绍，只需128元不仅可以吃到热腾腾的大盆菜，还可以畅游罗浮山及周边不少旅游景点，这样的盆菜宴对游客来说很有吸引力。

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