农业+旅游村民尝甜头 罗浮山酥醪村村民致富增收路子越走越宽
村民忙着收获酥醪菜。
记者日前走进罗浮山酥醪村，只见家家户户忙着晒制酥醪菜干，制作酥醪腊肉。这是每年入冬酥醪村必有的景象。随着罗浮山旅游的走俏，酥醪村也成为游人休闲度假的重要目的地，当地的农特产品随之热销。在乡村振兴的路上，酥醪村有了持续动能。
酥醪菜干腊肉销售正旺
在酥醪村的田边，村民高大姐正在收获酥醪菜。随后她将收获的酥醪菜装上农用三轮车，运回家中晾晒。据悉，酥醪菜有两种销售方式，一种是田头湿卖，价格5元~6元每公斤；另一种是晒制成菜干售卖。大多数村民都将酥醪菜制成菜干出售，这样可以囤着一年四季售卖，价格也较高，且深受游人喜爱。
酥醪村党支部书记黄郑建介绍，近年来，随着罗浮山的不断发展，游客逐渐增多，酥醪菜干销售更加畅顺，销售价格也升到了现今的每公斤40元，甚至60元。黄郑建深有感触地说：“旅游业的发展让酥醪菜干从农产品升格为旅游产品，价格也上去了，村民尝到了农业和旅游结合致富的甜头。”
除了酥醪菜干，如今，走进酥醪村直面扑来一阵阵腊味香。在该村，几乎每家每户的大院前都晒着腊肉，有的村民还在加紧赶制中。村民高文娟是个80后，酥醪“腊字号”的生力军。她说：“从父辈起，家中便有晒制腊肉的习惯，酥醪腊肉因为味美、肉质好，深得游客的喜爱。近年来博罗旅游越来越火，腊味就卖得更好了。”正是看到乡村的大有可为，高文娟决定留在村里发展，利用互联网+，改变父辈靠店面生存的售卖方式，走出一条属于自己的振兴之路。
村民在旅游上
花心思做文章
其实，随着罗浮山旅游和新农村的发展，酥醪村的人气越来越旺。近年来，酥醪村作为博罗县省级新农村示范片，以“道庭境海”为定位，依托当地的生态，加快基础设施的完善，村道两旁的民居楼进行统一立面改造，岭南风格明显；村中新建好的停车场及修葺一新的人行道、酥醪河观光道都成为村中的亮点。每到周末或节假日，均有不少游客前往酥醪村游玩，不仅带动了当地农特产品的销售，也推动了当地农家乐的兴起。目前，村民经营的农家乐、民宿已达60多家。游人或品尝农家菜，或感受大自然的美景，或领略酥醪古观等人文历史的魅力。
也正是如此，村民们更在旅游上动心思、做文章。除了腊肉和酥醪菜干、酥醪米酒外，当地的艾粄也开始走俏。高文娟与堂兄高校亮一起，利用互联网+让酥醪艾粄飞出了大山。高文娟说，以前，节假日时一天最多可卖300多个艾粄，但闲暇时可能一天都卖不出几个。现在搭上电商快车，高家兄妹每天平均可售卖近400个艾粄。最近，高校亮接到的网上订单越来越多。
本组文/图 本报记者李燕文
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