打造“网红”稻米品牌，帮助农民脱贫致富 李慧文：筑梦田间的“新农人”
李慧文在田间教农民科学种植。南方日报记者乌天宇摄
几年前，她还是三尺讲台上的人民教师，如今已成为在田间地头带领农民脱贫致富的“新农人”。她推行的“合作社+龙头企业+高校+基地+农户”农业经营管理方式，不但帮助当地很多农民脱贫致富，还让龙门稻米品牌在市场竞争中脱颖而出，成为“网红”大米。她就是近日获评2018年度“广东十佳最美新型职业农民”的李慧文。
●南方日报记者乌天宇
1从教师变身“最美新型职业农民”
出生在龙门县的李慧文，2001年从师范学校毕业后选择回到家乡的平陵中学投身教育事业，在接下来9年的教师生涯中，李慧文辛勤工作，是学校电脑、语文、英语、综合实践等多门科目的教学骨干，还兼任团委书记，先后被评为龙门县优秀教师、龙门县优秀党员、惠州市中学综合实践活动一级教师等。
9年来，李慧文虽然从事的是教育，但她却并从没有远离农业。李慧文的父亲在当地经营着一家稻米加工作坊，每年水稻收获季节，李慧文都帮助父亲与农户沟通。期间，一些农户稻米销售困难的情节让她难以忘怀；再加上学校许多贫困孩子的家庭都是以种植业为主要收入来源，在家访过程中，每每经过稻田和被丢荒的土地，李慧文的心中总是出现一个声音：我一定要为家乡农业做点什么！
2010年，终于想清楚了的李慧文离开了教师岗位，投身农业。先后成立了惠兴水稻专业合作社和惠兴生态农业科技有限公司，帮助当地农民解决从种到产、从产到销的问题。
起初，对相关农业知识并不在行。李慧文不急不躁，扎心学习补充能量，一方面从书本上、网上学习相关资料，另一方面深入田间和农民打交道，另外，她还积极参加科研院校组织的专业培训班，如华南农业大学的职业农民培训、中山大学的MBA班等。
通过不断学习，李慧文从农业的种植技术、销售营销等多方面“武装”自己，再次反观家乡农业，她的眼光和思路变得大为不同，成为乡亲眼里的农业专家。
除近日获评“广东省十佳最美新型职业农民”外，李慧文还曾获评为广东省农村创业青年优秀带头人、惠州市三八红旗手等，她还被华南农业大学聘请为广东农业社区建设与公共管理研究中心客座研究员。李慧文的企业及合作社被列为全国巾帼文明岗、国家级农民专业合作社示范社、广东省农村创业青年培训示范基地等。
2以“八个统一”提高稻米附加值
“只做稻米加工是不够的。”在李慧文看来，她的父辈在做稻米加工中，只是做到了农业产业链其中一个环节，在种植和销售端并没有统一标准，这使得农民零散生产的大米在市场竞争中难以获得“话语权”。2011年，李慧文成立惠兴水稻专业合作社，将触手首先深入到了农业的基层生产中。
“刚开始的时候我们只是做到了"三个统一"：发放种子、技术培训和高于市场价收购。”李慧文接受南方日报记者采访时坦言，“三个统一”在实践过程中仍存在诸多问题，尤其是龙门县当地农户多为散户，小规模的水稻种植导致稻米品质参差不齐，给后期销售带来困难。
经过一番思考，李慧文决定扩大“统一”标准，以“八个统一”方式运作合作社，包括统一向社员发种子、播种、收割，统一以低于市场价向社员供应生产资料，统一申报无公害生产基地，统一病虫害防控技术，统一以高于市场价收购稻米和统一销售品牌。
“八个统一”体系的建立，让李慧文的合作社良性运作，合作社紧贴农户的利益，令越来越多人加入到合作社当中，并积极参与种植。如今，惠兴水稻专业合作社已有成员116户，种植面积达2000多亩，辐射带动超过2万亩水稻种植。
为了增强稻米产业的“硬实力”，李慧文将多年的教育思路搬回农业，成立“水稻农民田间学校”，让科研院校的专家团队为农户带来先进的技术指导。在此影响下，合作社农户种植水稻严格按照《无公害水稻生产技术规程》实行标准化操作，走上了绿色健康的水稻生产之路。
此外，李慧文通过“亲子农耕教育”的方式，不断扩大稻米产业的“软实力”。据李慧文介绍，“亲子农耕教育”是抓住了当前少儿教育存在的体验不足痛点，通过让少儿下田体验、心智开发等，教育孩子了解农业、认识自然。如今，农耕教育活动已经成功举办三年，受到珠三角地区不少家庭的热情参与和高度评价。
3“互联网+农业”打响龙门稻米品牌
尽管已取得不少成绩，但李慧文的农业探索还未止步。2014年，李慧文成立惠兴生态农业科技有限公司，其目标是打造集粮食加工、销售、农业休闲、科普教育于一体的农业生态公司，将龙门稻米的品质和品牌向更高层次提升。
首先，李慧文在稻米销售营销方面推陈出新，将稻米与中国传统文化遗产——龙门农民画融为一体，打造“一米爱”系列龙门生态香米，从产品包装、营销文案和销售渠道上全新升级，外包装上两个生动多彩的农民画人物成为品牌的标志，也让优质大米成为“网红”农产品。
为了让消费者买得放心，吃得安心，她还借助互联网，实现消费端对大米质量的追溯查询。李慧文告诉记者，只要对着包装上的二维码扫一扫，就能获得稻谷、大米的检测报告等信息，让消费者充分了解大米从田间到舌尖的可溯源。
在稻米品质方面，李慧文则看中了功能性农业大方向。她认为，稻米的绿色营养健康是消费端关注的核心，而功能性农业则为稻米价值的延伸提供了可能。
2016年，在首届高校高交会上，李慧文与华南农业大学签约联合开发富硒大米。经过两年的实验开发，今年她的富硒大米产品各项指标均达到国家标准，正式推向市场，其售价高达10元/斤，比普通稻米高出2—3倍。
经过一系列打造，李慧文公司旗下的“惠兴”牌美香粘米、“一米爱”龙门香米连续多年被评为广东省名牌产品。
2018年，龙门县获得了省级农业现代产业园的建设指标，惠兴生态农业科技有限公司成为该园区建设的主导企业，李慧文的农业之路将重新起航，“接下来我们将开发富铁锌大米、扩大加工基地，并帮助龙门县建设农业现代产业园，让更多的人吃上龙门好米。”李慧文说。
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