惠州市严查网络订餐行业98户网络订餐商家下线
如今，网络订餐行业发展迅速，叫外卖成为越来越多消费者的就餐选择。网上订的食品安全吗？记者日前从市食品药品监督管理局了解到，今年来，惠州市共检查网络订餐经营单位3163家次，抽检30批次；责令98户商家下线，责令整改295家，引导办证15家，立案查处7宗。
开展网络订餐食品安全专项整治行动
据了解，今年5月份，市食品药品监督管理局约谈了美团外卖、饿了么、百度外卖三家订餐平台，要求其开展自查自纠，对存在问题进行整改。
“我们要求他们查实其经营场所是否与许可证标注的经营场所相符，保证许可证载明的主体业态、经营场所等许可信息真实。在入网餐饮服务提供者的主页面是否公示其食品经营许可证信息。监测入网餐饮服务提供者是否超许可范围、许可期限经营。”市食品药品监督管理局相关负责人介绍，对发现入网餐饮服务提供者存在违法行为的，及时制止，暂停提供网络交易平台服务，并立即通知入网餐饮服务提供者所在辖区的县（区）市场监管局。
市食品药品监督管理局印发了《惠州市2018网络订餐食品安全专项整治工作方案》，要求各县（区）市场监管局开展网络订餐食品安全专项整治行动，重点检查餐饮服务单位是否持有有效的食品经营许可证；是否在经营活动的主页面醒目位置公示真实的营业执照、食品经营许可证等信息；网上公示许可证与实际许可证是否一致；经营地址、项目等信息与实体店是否一致；经营场所卫生状况、加工操作过程、从业人员健康管理、食品原料采购、食品配送环节是否符合相关规定等。该局执法人员对检查发现的问题责令餐饮单位进行整改，对存在违法行为的依法予以查处。
新版餐饮服务食品安全操作规范全面实施
今年10月1日起，新版《餐饮服务食品安全操作规范》全面实施。该《操作规范》适用于餐饮服务提供者包括餐饮服务经营者和单位食堂等主体的餐饮服务经营活动。根据《操作规范》，鼓励和支持餐饮服务提供者采用先进的食品安全管理方法，建立餐饮服务食品安全管理体系，提高食品安全管理水平；鼓励餐饮服务提供者明示餐食的主要原料信息、餐食的数量或重量，开展“减油、减盐、减糖”行动，为消费者提供健康营养的餐食等。
对餐饮外卖配送行业，《操作规范》也做出了明确规定，要求餐饮外卖送餐人员保持个人卫生；外卖箱（包）保持清洁，并定期消毒；网络餐饮服务第三方平台提供者和自建网站餐饮服务提供者如实记录网络订餐的订单信息，包括食品名称、下单时间、送餐人员、送达时间以及收货地址，信息保存时间不得少于6个月。
为全面推进实施新版 《操作规范》，市食品药品监督管理局先后组织餐饮服务食品安全监管人员、市餐饮行业协会会员单位和惠州市学校食堂食品安全管理员进行培训。此外，该局还印制了3万本宣传小册，计划从本月起发放给全市各餐饮单位。
市食品药品监督管理局相关负责人表示，该局将继续深化网络订餐服务单位食品安全检查和监督抽检工作，加大网络订餐食品安全相关法律法规宣传力度，提高网络订餐单位食品安全意识，完善食品安全管理制度，切实保障群众“舌尖上的安全”。
本报记者张 斐 通讯员许 魁
新闻推荐
新快报讯记者陆妍思通讯员李娜报道不去添堵不去景点看人头，就在家门口一样有好去处。这个国庆，惠州福彩开展的刮刮乐户外卖...