一年养三四批草鱼,够大就卖年年稳赚 东北汉子在惠州养鱼24年,再次碰上草鱼十年一遇好行情
养殖达人:付岩
所在地:惠州潼湖
养殖品种:草鱼+罗非鱼
养殖理念:草鱼轮捕轮放,规格够大就卖,让资金链流转起来,不耽误养殖计划
南方农村报记者郑燕云
“今年的草鱼行情堪称十年一遇,我补了4次苗,8-9元/斤的草鱼种都下过。”谈到2017的养殖情况,东北汉子付岩精神抖擞,来到广东惠州养鱼24年,2017年的草鱼如此好的行情是他第二次遇到,上一次是在2007年下半年到2008年。据他介绍,在2017年他几乎每月都出鱼1-3次,整年的草鱼行情走势都在他卖出的统鲩塘头价在4.8-6.2元/斤不等,相比之前草鱼一斤能卖5.5元就偷笑的年份,憨厚的付岩笑称是“自己运气好”。
合理搭配品种,选好饲料快出鱼
付岩在惠州扎根后,一直是罗非鱼和草鱼混养,前几年罗非鱼养殖红火的时候,罗非鱼的密度放大一些,这几年草鱼放得多一些。付岩现有6口鱼塘共105亩水面,草鱼养殖采取轮捕轮放方式,一般一年投苗三次,投苗规格4尾/斤,放苗密度1500尾/亩；为避开高温病害多发期,付岩在春秋两季放罗非鱼苗,春季放苗量少一些,规格在7-8朝,秋季放苗多一些,规格也大些,在9朝以上,整体放苗密度在2000尾/亩；同时,鱼塘搭配鲫鱼、鲤鱼、鳙鱼、白鲢等底层和上层鱼,一方面调水,另一方面增加经济效益。“鲤鱼的拱土翻底能力比鲫鱼好,我每塘都会放一点。”
从投喂玉米、麸皮,到如今投喂高档料养鱼,付岩始终相信眼见为实。现在他使用的是汇海饲料,从2007年便与汇海合作,并带动周边19户亲戚共同使用,“鱼塘公”刚刚推出便开始使用,养殖过程中每个季度都有打样观察、记录,做到心中有数。他发现,虽然“鱼塘公”比普通料贵一点,但是鱼的长速快、适口性好、抗病力强,在2017年鱼价大好的情况下,“鱼塘公”的优势更是突出,比往年多赚了一批鱼!
从在东北时从未见过鱼,到在惠州变成养殖能手,付岩笑言经验都是用金钱换来的。现在他养鱼十分注重调水改底,夏天经常使用芽孢杆菌发酵调水,10月份便对塘底进行一番消毒杀虫和调水的操作,到了冬季,只要条件允许,还坚持每月改底一次,从而保证鱼儿安全越冬。养殖罗非鱼,因为夏季链球菌病高发,因此放苗也是避开高温期,尽量减少药物使用,达到健康绿色养殖目的,罗非鱼养殖周期七八个月,养到第二年四五月出,这时候往往是一年中价格最好的时候。
达到规格就卖鱼,不等价格
不管行情高低,鱼够大就卖,卖完进下一批苗,让资金循环起来。这是付岩养殖24年来一直坚持的原则之一,比如他2017年卖的草鱼中(1.7-1.8斤/尾左右),最高卖过6.2元/斤,最低也卖过4.8元/斤,2017年3月中上旬开始,草鱼价格开始飞速增长,即使预测到接下来还会涨,付岩仍然根据自己鱼塘的养殖情况,循序安排出鱼。经历了上半年快速涨价后,即使在下半年鱼价最低迷的11月份,付岩也卖了1-2万斤草鱼。
“像我们家鱼塘,如果一个月不卖鱼资金压力就十分大,至少要投入20万元才能运转起来。”付岩解释,如果单是等价格撑着不卖鱼的话,例如在冬天的时候,鱼吃料少、肚子空,就算每斤涨0.5元/斤,但一条鱼因为等价饿瘦了一二两,这里就没了0.5-1元了,冬天一场冷空气,还很容易引发死鱼；同时在等价过程中你花费的时间精力、塘租等各项开支也不小；另外,因为养殖的是活物,各种风险都有,价格风险和疫情风险时刻相随,不如把大的卖掉,再放小的,小的安全系数高一些,而且长速快、料比低,“只有把钱袋到口袋里才是你的,放在鱼塘里都不一定是你的。”
因为2017年草鱼行情好,付岩家的草鱼没少养,整年补了4次苗,在鱼种价格最高的6-8月份,也进了3-4万斤草鱼种,当时4尾/斤左右的草鱼种到塘价格最高达8-9元/斤,养到12月开始陆续出鱼,刚好碰上新一轮的涨价潮。在2017年12月底南方农村报记者拜访付岩时,他才刚刚补完第四批苗,据其介绍,因为商品鱼行情好,从12月初他便开始补苗,半个月时间鱼苗从5.8元/斤涨到6元/斤,到塘价格最高达到6.06元/斤,2017年12月底,4尾/斤的草鱼苗已经涨到7元多/斤!“该补苗就要补,否则空着塘也是浪费,投料多、空塘也快,鱼塘动起来才有钱赚。”
凭借自己的努力,如今付岩已经在广东打下自己的一番事业,成为一名“新客家人”,并带领亲戚共同致富。按照他的判断,2018年上半年草鱼行情还将走好,因为往年12月底是草鱼价格最低谷的时候,而2017年却不跌反涨,罗非鱼也是持稳不跌,2017的好运还将继续。“12月底刚刚补进的苗,到今年四五月份便能出塘,届时的鱼价值得期待。”
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