知难而上不惧失败搞“北菜南种” 曾在玩具厂做主管的洪志桥转行投身农业种植
洪志桥在查看茴香生长情况。
位于惠阳区良井镇矮光村的惠州市添信农产品专业合作社菜园负责人洪志桥，正尝试着将北方的蔬菜引到南方来种植。从2015年开始试种，3年多时间里，有成功也有失败，但洪志桥不气馁，他希望通过自己的努力，能找到一条北菜南种的路子。
成立专业合作社扩大种植面积
1980年出生的洪志桥是学金融专业的，2007年在深圳一家出口玩具厂做主管。由于行业不景气，玩具厂的规模从几千人骤减至1000人，老板把转型的目光投向了农业，身为主管的洪志桥承担起开荒牛的重任。2007年底，他来到良井镇矮光村，在一片荒地上盖起了有机生态无土栽培大棚。为了做出特色，洪志桥决定在菜园里栽种特色蔬菜。
特色蔬菜销售赚钱不靠薄利多销，而是靠物以稀为贵。金融专业出身的洪志桥把如意算盘打得很响，他从国外进口回来特色蔬菜的种子，如鱼刺瓜、香芋冬瓜、荷兰青瓜、水果彩椒等，进行大棚栽种，供不应求。2010年至2013年，是菜园最辉煌的时期，想吃这里的蔬菜还得提前预订。为了扩大种植面积，洪志桥成立了专业合作社，有50多名会员。
带着电磁炉、锅和油盐酱去酒店卖菜
一切都似乎很顺利，但谁也没想到，一场灾难突然降临。2013年9月台风“天兔”袭击惠州。一夜之间，菜园成了废墟，损失约400多万元。眼看着自己一手一脚开发的菜园成了这个模样，洪志桥焦虑了好几天。
如何渡过难关？有机大棚的造价太高，菜园已难以承受台风造成的损失，而且进口的种子也不容易找，洪志桥把眼光放在国内。他认为，我国幅员辽阔，植物品种繁多，每个地方的人吃菜习惯都不同，好些在外地大家都习以为常的蔬果，在惠州很可能鲜有人知。抱着这样的想法，洪志桥动身到江西、山西、云南等地寻找，很快就网罗回来一批特色蔬菜种子。
菜种找到了，销售又成了问题。由于蔬果品种的变化，多年累积下来的客户资源清零了。2014年一整年，洪志桥开着车带着菜、电磁炉、锅和油盐酱，跑了100多家酒店、农家乐和私房菜馆去卖菜，当场做菜给餐厅负责人吃，希望他们能买自己的菜。经过努力，蔬菜打开了销路，又有了新的客户。
试种北方蔬菜有成功也有失败
2015年，洪志桥把眼光投向北方菜，“将北方菜拿到南方来栽种，也许能走出一条不一样的反季节种植路。”
惠州的气候、土壤等，都与北方有很大差距。一开始，洪志桥小面积试种，蔬菜生长不好，产量很低。洪志桥只能向市、县区农技推广中心的农技人员请教如何改进种植方法。直到今年，油豆角、蒜苗、茴香、东北旱黄瓜、沙瓤大西红柿、苦荬菜（苦苣）等，产量稍微提升了。
洪志桥表示，做农业虽然很辛苦，要与不同的灾害天气“搏斗”，且心理承受能力、抗压性要好，才能面对一次次的失败。但他依旧做得不亦乐乎，全身心投入到农业种植中。文/图 本报记者朱如丹
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