惠东拟为午托食堂装上视频监控
惠东县国际消费者权益日食品药品投诉举报宣传现场。 《东江时报》记者张艺明 通讯员黄少卿 摄
东江时报讯 记者蔡伟健 通讯员黄少卿 针对于学校厨房的安全问题，惠州市开始了“智慧阳光”监控系统建设。昨日，惠东县召开新闻发布会，发布该县2017年开展消费者权益保护和食品安全的工作情况，并称该县或将该监控系统延伸至午托甚至托幼机构。
据介绍，2017年12月，广东省食安办将惠东县列为第二批广东省食品安全示范县创建试点，该县计划用三年的时间，2020年完成广东省食品安全示范县创建工作。为切实做好省级食品安全示范县创建工作，惠东县全面加强食品安全监管，积极探索学校食堂食品安全“智慧阳光”监控系统试点工作，目前已经有41家学校46间食堂安装并使用。
据该县食药监局相关负责人介绍，与单纯的依靠日常监管巡查相比，“智慧阳光”监控系统主要是加强事中事后的监管，充分利用互联网、物联网、视频分析等先进技术，创新监管模式，极大缓解食品安全监管行政执法力量相对不足的问题，同时，利用监管系统大数据排除食品安全隐患。
另外，该县已经初步形成食堂“四化”管理模式。即监管方式信息化、食品制作加工可视化、社会监督透明化、加工流程规范化。该负责人透露，该县继续加快建设步伐，尽早实现对学校食堂（包括托幼机构、托管机构等）的全覆盖。不断总结和积累经验，发现不足，完善、优化监控系统，并且在借鉴成功经验的基础上，把监管的触角延伸到食品生产经营等各个领域。
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