年味：南北拼出团圆味道
惠阳区良井镇霞角村，村民杨建城黄灵妹一家吃团圆饭，桌上摆着焖猪肉、焖鸭、鱼等一桌客家菜，两个孩子一起“干杯”。 《东江时报》记者杨建业 摄
▲这是在大亚湾工作的市民张璇晒出的年味。父母今年从东北到惠州过年，做了具有北方特色的面食，寓意年年有余、花开富贵。图片由张璇提供
▲《东江时报》记者匡湘鄂晒出自家的年夜饭，主菜是猪脚和山羊肉。今年，她和湖南的家人一起在惠州过年，湖南菜和广东菜都上了桌。《东江时报》记者匡湘鄂 摄
这是惠州女作家周小娅晒出的年夜饭主菜肘子。她说，在湖南的老传统，肘子是年夜饭的重头戏，她们家制作肘子的技艺已传了三代人。 图片由周小娅提供
这是“烧鹅仔”林伟成晒的除夕必备菜——— 咸鸡，他家的咸鸡早早上了除夕饭桌。 图片由林伟成提供
过年喽！中国人最讲究的除夕年夜饭开桌了，主菜配菜真丰盛，亲人围在一桌热热闹闹吃团圆饭。除夕前，惠城区汝湖镇仍图沥边村的乡亲们早就把萝卜羂)做好了；来惠州过年的东北爸妈显示出大厨级的手艺；惠州本地人必不可少的咸鸡也端上了桌……少不了的家乡菜，各不同的拿手菜，新老客家都来晒一晒。舌尖上的惠州年，拼出的是中国的团圆味。
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