在外就餐吃不完就打包成习惯 惠州深入开展文明餐桌行动助推勤俭节约成风尚
随着“光盘行动”的推进，节俭氛围日益浓厚。 本报记者钟畅新 摄
日前，惠州某餐饮机构邀请了30多位市民参加“文明共体验”活动，市民先后参观了厨房操作间、留样冰箱、配菜间和用餐区。活动中，市民对食品安全、文明节约等问题极为关注。
小餐桌，大文明，餐桌传承了中华民族勤俭节约的传统美德。为大力弘扬勤俭节约、艰苦奋斗的优良作风，惠州市深入开展文明餐桌行动，自觉引领节约用餐、文明消费的良好风尚，倡导积极向上、科学健康、文明理性的生活方式。
向舌尖上的浪费说“不”
大盘少了，小盘多了；剩菜少了，打包多了……记者走访惠州餐饮市场，发现文明用餐现象随处可见。
“在大酒店吃饭打包，感觉好不好？“挺好啊！这在惠州已经司空见惯了。”刚刚打包了两份菜的高先生告诉记者，他是北方人，来到惠州生活多年。他在外面就餐时，发现许多餐厅的服务员都会提醒客人打包，他也早已养成了饭后打包的习惯。
在市区某酒楼，准备离席的客人不忘向服务员索取饭盒和塑料袋，把吃剩的肉、菜打包带走。“餐饮应从眼睛"吃"饭回归到嘴巴吃饭，从豪奢宴席回归吃饭本质，向舌尖上的浪费说"不"。”该酒楼负责人告诉记者，近两年来，只要有剩菜的餐桌，打包率几乎达到100%。
从自身做起让家庭与文明握手
“俭，德之共也；侈，恶之大也。”全国文明家庭荣誉获得者吴剑秋称，节约是一种美德，更是一种智慧。不管是作为社会上的一个角色，还是在家里作为妻子和妈妈，勤俭节约必须从自身做起，从点滴做起，才能让这个家与文明握手、与陋习告别。
吴剑秋在家里是位贤妻，在外则踊跃参加社会活动。自2004年来到惠州后，她就担任了东江沙健美操队的副队长，2010年担任惠城区健美操协会副会长。在国家、省、市的各项活动中，常能看到她的身影，在参加各类公益体育运动时，她总是提醒大家要爱护各类运动器械。
吴剑秋的丈夫是惠州市志愿者救捞队队长赵喜昌。丈夫为了救人、捞尸，专门买了电动车、渔网、钩子等，耗损快，花费不少钱，吴剑秋总在身后默默支持他，勤俭节约，把生活过得朴素踏实。
勤俭节约从娃娃抓起
惠州市还在未成年人中广泛开展
文明餐桌行动，引导他们树立节约光荣、浪费可耻的意识，养成肯吃苦、爱劳动、懂节俭的良好行为习惯。
“勤俭节约应从娃娃抓起，我们在幼儿园小朋友用餐时会不断灌输这种理念。”市区江北某幼儿园的“小木”老师告诉记者，教育部门向各学校和幼儿园发放文明餐桌行动倡议书，推动了该活动的普遍开展。
记者获悉，惠州各学校都建立了就餐管理制度，要求学生切实做到有序就餐、节约就餐、文明就餐。有的学校由值班老师和学生进行检查、记录，检查结果作为评选文明班级和 “三好学生”、优秀团员、优秀少先队员的重要依据。本报记者周丽琴
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