“以前一周买不了一次猪肉，现在两三天能吃一次” 彩虹社工“二斤猪肉助困”贫困老人凭券领取改善伙食
第二期“二斤猪肉助困”计划启动仪式上，贫困居民代表领到了爱心猪肉券（资料图片）。《东江时报》记者香金群 摄
对于许多收入正常的家庭来说，每天有肉吃是再普通不过的事了。然而，有多少人知道，在市区桥东的一些老旧社区里，有一群老人，他们长期缺少肉食，有的甚至因此导致营养不良。惠城区彩虹社会工作服务中心执行总干事李雪玲在2013年开始关注到这一情况，并于2014年9月发起了 “二斤猪肉助困”计划，为桥东老城区的50多户困难居民提供每人每月两斤的爱心猪肉。该项目到今年已经进行到第三期了，目前正在筹款中。该计划获得了2016—2017年度惠州慈善项目奖。
缘起
一对老人每月4元伙食费让她心酸
出生于1986年的惠阳妹子李雪玲，给人的第一印象是性格温和，说话温柔。可熟悉的人都知道，她对社工工作有着无比的执着与坚持。2009年于华南农业大学社会工作专业毕业后，李雪玲一直都从事慈善和公益行业工作。她曾获得第三届 “广东省社工之星”、2015-2016年度惠州慈善人物奖荣誉称号。
李雪玲发起这个项目的缘由，还得从2013年说起。那一年，李雪玲从广州辞工回到家乡惠州，当年5月，她加入惠州市惠城区彩虹社会工作服务中心，积极谋划和开展社会服务工作。一次偶然的机会，她听人谈起，惠州摩登大楼背后的老房子里有不少贫困人群。为此，2013年7月，李雪玲带领团队开始深入探访桥东老旧社区贫困人家，了解贫困家庭的家庭情况及需求，建立家庭档案，制定跟进帮扶计划和工作方案。
在惠州市慈善总会的指导和协助下，彩虹社工先后策划实施了“摩登楼下贫困家庭圆梦项目”，“老朋友”贫困老人社区支援项目，通过整合爱心公益资源，有效帮助困难群体解决温饱、健康、上学、安居等各种困难和问题。
随着项目的开展和探访的深入，李雪玲和社工们还发现了一个令人心酸的现象：桥东有一对老夫妇，由于经济困难，他们每天只有大约4元的伙食，几乎每天吃青菜，肉类的摄取量极少，导致两老严重营养不良。其他贫困家庭也存在营养缺乏的情况。因为没有经济收入来源，膳食无法保障，部分家庭每天只是吃青菜或者咸鱼等耐放的菜，新鲜肉类的摄取量极少，缺少基本的营养需要。
触景生情，李雪玲和团队萌生了一个想法：让这些贫困老人能够吃上肉！
实施
贫困老人凭爱心券领取新鲜猪肉
根据中国老年人平衡膳食标准，老人每天摄入肉类量在50克为适宜，因此每月两斤猪肉，可帮助一个老人改善膳食营养。2014年9月，彩虹社工启动了第一期“二斤猪肉助困”计划，联合爱心企业和公益团队，为桥东街道35名困难老人提供每人每月两斤爱心猪肉，以改善贫困老人的营养状况。社工安排志愿者每个月去探访并且将猪肉券发给老人。贫困老人可凭爱心券到土猪档口领取新鲜猪肉，每张券可领取0.5斤，每月4张券，共计每月两斤猪肉。截止2016年2月，共计35名老人受益，共发出820斤猪肉。
第一期“二斤猪肉助困”计划结束后，为了延续这份爱，让更多贫困家庭受益，2016年3月，李雪玲带领团队开展了第二期“二斤猪肉助困”计划，为惠城区桥东街道5个老旧社区共55位贫困居民（包括失独老人、空巢老人、精神障碍人士、孤儿等），筹集一年的爱心猪肉募集善款，帮助贫困居民改善伙食。
为更好地解决资金问题，彩虹社工通过腾讯公益平台发起众筹，目标是37790元 （含猪肉费用和节假日组织活动费用等）。活动发起后，得到了社会各界的大力支持和热心捐助。截至2016年4月12日，共有4919位爱心人士参与众筹，筹到善款29073.93元。与此同时，爱心企业、志愿团队和个人也都踊跃捐助。“二斤猪肉助困”计划共筹集善款39423.93元。2016年5月至2017年4月，第二期共发出1320斤猪肉，让55名贫困居民受益。
“二斤猪肉助困”计划不仅关注贫困居民的伙食营养，也关注他们的精神生活。社工和志愿者每月都上门探访受助居民，除了给他们发放猪肉券，还会跟他们聊天，了解情况，为有需要的老人提供个案服务。另外，社工还在端午节、中秋节、冬至、春节、元宵节等传统节日组织受助居民参与社区活动，扩展他们的社会关系，增加他们对生活的信心。
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