文明用餐应成为一种习惯

小餐桌，大文明。节俭是中华民族传统美德，体现市民的文明素质和社会的文明程度。近年来，惠州市食品管理部门、餐饮行业大力普及餐桌文明知识、倡导节约用餐行为、提升行业服务品位、打造餐饮文化，俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念逐渐成为广大市民的自觉行动。（7月25日《惠州日报》）

静以修身，俭以养德。的确，推广文明餐桌行动可在社会上树立节约光荣、浪费可耻的良好风气，营造文明的就餐环境。当前，文明用餐已经成为很多市民的自觉行动。若要确保其效果和持续性，每一位市民就要从自己做起，从每一次就餐做起。

同时，在推进文明餐桌行动中，对于餐馆、酒楼来说，光靠自律还不够，不妨通过设立积分制、分级管理、民间评议等方式，给餐饮企业打分，高分的要大张旗鼓给予表彰和奖励；鼓励餐馆、酒楼根据顾客食量推出更多更实惠的小份餐，保障顾客点菜时有更多节约用餐的选择；推动餐饮行业实施“明厨亮灶”工程，提高消费者的信任度。只有消费者吃得放心、吃得营养，推广“文明餐桌”“光盘行动”才能扫除障碍。

“光盘行动”是践行文明的一项行动。有关部门做足宣传和引导，餐馆、酒楼采取实实在在的措施，广大市民牢牢树立厉行节约意识和行动习惯，文明餐桌的新风气就一定会持续发酵，成为一种可持续的时尚，从而促进文明创建走得更远。 （袁斗成）

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