惠州市蒜头每斤零售价超10元 主要原因是老蒜售罄新蒜未出“青黄不接”
本报讯 （记者戴 建 通讯员潘 芳）“蒜你狠”又来了。惠州市价格监测中心相关监测数据显示，近日，惠州市蒜头价格一路飙升，已连续上涨5周，农贸市场周平均零售价格已破每500克10元关口，累计涨幅约一成。市价格监测中心有关负责人表示，将密切关注蒜头价格变化情况，防范价格异动事件发生。
据介绍，自去年上半年以来，惠州市蒜头价格便呈现快速上涨趋势。在下半年出现小幅回落后，9月份又开始缓慢上行。进入2017年，惠州市蒜头价格基本处于高位运行。监测数据显示，上周市内十大农贸市场蒜头平均零售价格为每500克10.38元，比上月同期上涨7.34%，比年初上涨11.85%。超市零售价格相对较高，对市区两家大型超市监测数据显示，2月下旬蒜头平均零售价格已上涨至每500克11.98元，并延续至今，比年初和去年同期均上涨10.01%。
对于今年大蒜价格的上涨，市价格监测中心相关人士分析说，惠州并非蒜头主产区，市场销售的蒜头主要来源于山东，近期价格上涨主要原因是目前处于新蒜未出，老蒜售罄的“青黄不接”时期，市场供应偏紧，蒜头价格出现周期性上涨。
此外，市价格监测中心监测数据显示，惠州市生猪价格自2月份以来持续下降，本周生猪出场价格为每500克7.80元，比年内最高价（1月中下旬）下降16.13%，比去年同期下降30.36%，创2015年6月以来新低。
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