咸粽最受宠市场占比超六成 本报记者走访调查及超市统计数据显示

本报讯 （记者刘炜炜）吃粽子是端午节重要的习俗之一，每到这个时候，市场上掀起粽子销售大战是免不了的，至于吃什么粽子好，部分网友还打起了“口水战”。在美食云集的惠州，粽子也是市民喜爱的小吃，从记者走访调查及部分超市统计的数据来看，传统的咸蛋黄肉粽仍然最受惠州市民喜爱，其市场占比也最高，在六成以上。

记者走访发现，在惠州市的各大超市、市场及商店，在售的粽子主要分三种类型。一是咸蛋黄肉粽，内含咸蛋黄及五花肉，又称“咸粽”，因为常见且深受欢迎，它还被部分网友称之为“粽子界的双黄白莲蓉月饼”。二是碱水粽，内无馅料，食用时要蘸糖或蜂蜜吃。三是北方人所说的“甜粽”，主要馅料为蜜枣枣泥、豆沙等。此外，在惠东和大亚湾的一些街道村落，人们还喜欢在粽子中加入虾仁、瑶柱等馅料，做成独具特色的海鲜粽。

“咸蛋黄肉粽是超市里销量最大的粽子，来买粽子的市民有六成以上都挑选这一类。”沃尔玛江北店一位工作人员告诉记者。此外，华润万家、丽日购物广场、人人乐等超市统计的数据也大体相似。

除了在超市购买，在一些老城区走街串巷“闻香购买”，也成为不少市民选购粽子的渠道之一。比如在市区桥东、桥西、下角，以及惠阳淡水、惠东平山、博罗罗阳等区域的老城区美食街，就是其中的热点区域。

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