挖土豆窑土豆体验农家乐趣 惠东“土豆健康养生”系列活动持续至3月底
窑土豆别有一番趣味。
体验挖土豆的乐趣。
近日，惠东县国家AAAA级旅游景区海滨温泉旅游度假区举行海滨温泉十周年庆典暨“土豆健康养生”系列活动。挖土豆，窑土豆让不少游客直呼过瘾，活动将持续举办至3月底。
挖新鲜土豆，品尝土豆满汉全席
近日，“土豆健康养生”系列活动在海滨温泉旅游度假区举行。活动现场，民间歌王李福泰携手惠东“渔歌皇后”张喜英，献唱《渔家世代向海洋》、原生态渔歌《白丝丝》等精彩曲目，展现惠东渔歌风情。国家非物质文化遗产惠东渔歌的风采与魅力博得台下阵阵掌声。此外，驰名中外的 “少林寺武僧表演团”带来了《旗开得胜》等系列精彩表演。
据悉，为了让更多游客走进冬种土豆之乡，品尝惠东特色农产品，海滨温泉“土豆健康养生”系列活动面向家庭亲子、长者游客，将持续举办至3月底。“老玩童旅行团”主办方有关负责人表示，海滨温泉是集温泉疗养、休闲（竞技）垂钓、生态果园、户外拓展、环湖徒步绿道、十里登山健身道一体的度假区。“此次配合"土豆健康养生"系列活动，是个非常适合长者们短途周末游的好地方。”记者了解到，该系列活动除了在种植园地采挖新鲜土豆，感受丰收的喜悦，还提供了更多别开生面的趣味体验，如土豆DIY等活动，以及浸泡土豆养生温泉、体验土豆美容面膜、品尝土豆满汉全席、领取土豆大礼包等。
窑好的土豆口感粉嫩细腻
在惠东县稔平半岛的平海镇鹧鸪洞的一田间地头，记者看到，农户正忙着采收马铃薯。去年11月种下的马铃薯眼下到了收获时节。马铃薯收成不错，据一位农户说，亩产可达五六千斤。
据了解，惠东县铁涌、稔山、平海等乡镇气候温和、雨量充沛，土壤肥沃，特别适合冬种马铃薯。惠东冬种马铃薯始于上世纪70年代初期，已有40多年种植历史和经验，是惠州市乃至广东省冬种马铃薯的发源地，2004年，平海镇被授予“马铃薯之乡”称号。
在海滨温泉土豆种植园里，承包了种植园的农户们，纷纷戴上手套，踏入地头田埂，掀开薄膜，给前来体验的游客们亲手示范如何挖土豆。“种植土豆覆膜主要是为了保湿，提高地表温度。”在土里刨上一会儿，一个个圆润饱满的土豆露出了 “白肚皮”，观看的游客们惊喜万分，纷纷下地有模有样地刨起了土豆。
另一旁，用小石头垒起来的窑，在柴火作用下烧成了红黑色。只见一旁的农户，待到小石头都烧至黑色，将刚出土的新鲜土豆放入窑中，再把窑弄塌，在窑上覆一层厚厚的泥土或沙子防止热气散发。30分钟后，一个个土豆便熟了。一位农户介绍：“窑土豆这种烹熟方法，其周围的温度高，且火候均匀，有别于烤土豆单方面受热，所以不会出现烤焦现象。”剥开一层薄薄的土豆皮，撮上一口，其口感粉嫩细腻，原汁原味。
体验土豆美容面膜、土豆养生温泉
“马铃薯之乡”所生产的土豆，并不仅仅以美味为主打，还是美容养颜的高手。据了解，由于土豆富含维生素C，其功效可以促进皮肤细胞生长，保持皮肤光泽，漂白皮下黑色素，防止皮炎产生。
“土豆健康养生”系列活动主办方还为游客们准备了体验土豆美容面膜、土豆养生温泉活动。该度假区一名工作人员说：“土豆中的多酚能够抑制自由基对弹力纤维造成的伤害，可以使暗陈、发黄、缺乏活力的肌肤恢复弹性，呈现健康光泽，尤其对容易过敏的肌肤有非常好的镇静舒缓作用。”
不仅如此，一场土豆的养生周末之旅，配合着海滨温泉采用的来自海底深层的地热之水，不仅能消解冬天积聚在体内的寒气、湿气，还能让身体骨骼、肌肉彻底放松。
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土豆做主食可减少脂肪摄入
土豆由于含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素，是抗衰老的食物。土豆含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。
每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉。不过，值得注意的是，减肥者要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃一个中等大小的土豆即可。
除此之外，吃土豆还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。
文/图 本报记者陈澄
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