街坊备年货农家鸡受追捧

乡下农家鸡成了市民备年货的新宠。

客家人素来有 “无鸡不成宴”的传统，在亲友团聚的春节餐桌上，更是少不了鸡这盘主打菜。当下，随着人们对饮食品质追求更高，以及网络信息的便利，乡下农家鸡成了市民备年货的新宠。

靠网络做向导，市民下乡找年货

数着日子离大年除夕越来越近了，家住水北新村的周大妈开始操心起储备年货的事来。这个周日，趁着儿子儿媳不用上班，她赶忙催儿子开车，带她来到惠城区横沥镇潭头村。

周大妈这一趟是特意去买鸡的，早在半个月前，她就已经从朋友那里打听到，潭头村有户人家养了鸡，除了自家食用的还可以卖一些给他人。她要到联系方式加了对方的微信，并通过手机视频看了那些鸡的样子，觉得很不错，就让人家留了5只。以前住乡下，周大妈自己也曾养鸡，如今搬来城里快20年了，内心却还是念念不忘家鸡的味道。前年儿子买了车，加上乡下的网络也好了，方便找得到地方，这两年她都是专门到村里买鸡。

“你看农家吃五谷杂粮，在地里跑跑跳跳长大的鸡，毛色光鲜活力十足，相比关在笼子里养的那种，一看就不一样，更别说肉质口感的差别了。”她介绍说。虽然买农家鸡并不便宜，而且要跑老远的路，但许多跟周大妈一样爱吃鸡肉，又追求食材质量的街坊，还是宁愿多花点代价，到乡下去找中意的东西。

村民养鸡晒网上，客人闻讯找上门

这一边城里客青睐农家鸡，农家鸡价高又好卖；另一边一些村民也敏锐注意到了这一变化，并从中找到创收的门路。他们纷纷把自家的院子、果园等利用起来，特意多养一些鸡来卖。

惠阳区永湖镇老围下村村民陈雪标，就利用屋后的荔枝园养了一群鸡。为了保证鸡的品质，他不用工厂生产的饲料，而是煮稻谷、麦麸和玉米粒来喂，还天天把鸡赶到地里去，吃菜叶、草籽和昆虫。养鸡场的鸡两个月左右就能出一批，他养一批起码得半年。

“像我们这山旮旯里，以前就算有好东西，也没人愿意来。现在有城里客人来了，人家是来找地道货的。我们不能因为东西值钱了好卖了，就只图多出货多赚钱而丢掉了本色。”陈雪标说。

每天除了悉心喂养照料鸡群，他还不断通过微信直播自己的养鸡故事。比如给鸡煮稻谷做饭、在草丛中发现了一窝蛋、鸡夜里飞到树枝上去、狡猾野猫又来偷鸡吃、自己给小鸡当“保姆”之类。

原生态的养殖方式和新鲜的营销方式，帮陈雪标吸引了众多粉丝，这段时间尤其火爆。鸡还在养着呢，其中不少却早已有主了。“好多都是人家订了的，有些在微信上都付过钱了。有到村里来抓的，也有要我送过去的，这些天真是累得不行。”陈雪标虽然嘴里说累，脸上却是灿烂的笑容。

文/图 本报记者罗孝宗

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