就餐“光盘”成市民自觉行为 惠州市文明餐桌理念深入人心
文明生活，从身边小事做起；勤俭节约，从衣食住行开始。小小餐桌，承载文明。早在2012年，惠州市便开展了文明餐桌行动，向广大市民下发了《惠州市文明餐桌行动倡议书》，并在全市选取了一批餐饮企业、星级宾馆、学校食堂和机关食堂作为试点单位，要求做到不提供低劣变质食品、主动提醒适量点餐用餐、免费提供环保打包餐盒等多项服务。
曾经，打包剩饭菜一度被看成是“抠门”的表现。4年过去了，记者走访发现，不知不觉中，人们看待这一事情的角度逐渐发生改变，“光盘”、打包等餐桌文明行为已成为很自然的事情。
食客按需点菜吃不完就打包
“老板，帮忙打包一下。”在市区华贸天地一家餐饮店内，市民李小姐和同事在一家餐馆吃饭，两人点了一份8寸的披萨，一份意面。就餐结束后，李小姐很自然地叫来服务员将剩下的两块披萨打包带走。
“热一热，第二天还能当早餐吃。”李小姐告诉记者，现在她和同事出去吃饭都是看人点菜，实在吃不完就打包带走，绝不浪费。
李小姐只是“光盘族”和“打包族”中的一员。记者近日在就餐时间走访了多家大众型饭店，食客 “光盘”、打包非常普遍。而且，一些饭店的服务员都会善意地提醒顾客合理点菜。
“服务员，我们四个人，这么多菜够了吗？”前些天，市民苗先生一家六口在市区龙丰一家川菜馆吃饭，因为第一次来不知道该店每道菜的分量，在服务员的提醒下减掉了两道菜。
“早几年，我走到哪儿吃饭都能看到"光盘"行动的宣传标语，时间一长，这几个字都印在脑子里了。”苗先生告诉记者。
节约不浪费成为孩子们行为习惯
“节俭朴素，人之美德”“一粥一饭，当思来之不易，半丝半缕，恒念物力维艰。”日前，惠东县梁化小学四年级学生开展了以“勤俭节约，从我做起”为主题的道德大讲堂活动。活动中，全体学生学唱《悯农》，观看贫困孩子学习生活的视频和图片，并交流道德感悟。“粮食来之不易，自然资源有限，我们一定要在以后的生活中做到保护资源，珍惜粮食，杜绝浪费。”活动结束后，“杜绝浪费”成了孩子们的共识。
“吃多少，打多少。”在市区江北一家幼儿园，“节约不浪费”也成了孩子们的日常行为守则。年仅4岁的小朋友朗朗告诉记者，每次吃饭时，老师都会跟他们说能吃多少就打多少，盘子里的食物一定要吃光。
本报记者龚妍
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