肉菜来源可追溯去向可跟踪 近千名市民走进惠州海吉星农产品国际物流园体验食品安全

参加体验的市民在签名墙上签名。本报记者张斐 实习生谢静刁 摄

昨日，近千名市民应邀走进惠州海吉星农产品国际物流园，体验惠州最大“菜篮子”的食品安全情况。

■体验

当天所售肉类检测结果一目了然

市民们先后参观了海吉星权威性检测机构——— F.Q.T第三方检测实验室和蔬菜检测机构，了解食品质量的检测和服务流程。实验室一名工作人员告诉记者，为了把食品安全质量管控提前，市场上的肉类在上市前全都要在实验室进行检测抽检，合格后才允许过磅上市。他介绍说，现在批发市场内的生鲜猪肉滑轨交易都有严格的交易流程，为的就是保证肉类的食用安全。蔬菜检测中心则会对蔬菜的农药残余等方面进行检测，保证消费者的食品安全。

记者看到，在检验室外墙的显眼位置安装了一个偌大的显示屏，滚动播放着当天市场内销售的肉类检测结果。样品名称、供销商、产地、检测结果等一目了然。

在惠州市水产品质量安全可追溯试点门店，工作人员告诉记者，消费者可通过手机APP直接查询所购买的水产品养殖情况与质量安全检测结果。

■企业

已建立食品安全可追溯体系

据了解，惠州海吉星农产品国际物流园是市政府为解决市民 “菜篮子”的重点民生工程，也是省、市重点建设工程项目。目前经营的蔬菜、副食品、干货、水果分别占到惠州市民消费量的90%、85%、80%和60%以上，不仅满足了惠州本地居民的“菜篮子”所需，而且辐射整个粤东地区。物流园拥有市食品药品监督管理局下设驻点的蔬菜检测机构，以及权威性检测机构F.Q.T第三方检测实验室。借助双重食品安全检测制度，已建立起一个食品来源可追溯、去向可跟踪的食品安全可追溯体系，从根本上保障市民的餐桌安全。

据主办方市食安办相关负责人介绍，此次活动旨在发动群众对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，扎实推进惠州市食品安全放心工程的实施，让群众深入了解食品追溯体系的功能与作用，积极支持和参与食品追溯体系建设，形成对食品安全良好的社会舆论氛围和倒逼机制。

■市民

希望多举办食品安全体验活动

“举办这样的活动很不错，作为市民我们对食品安全都很关心。”市民黄先生说，了解食品安全检验流程后对每天购买的食品更放心了。“有时间有机会的话这种活动还是会多参加的。”

钟女士是一名水果批发商，以前没参加过这样的体验活动，她对此次活动感觉很好。她说：“食品安全宣传活动很好，希望能多举办这样的体验活动。”

来自梅州的张先生表示，食品安全与市民的生活息息相关，食品安全监管部门应与企业携手共建“放心菜篮子”。

本报记者张斐 实习生谢静刁通讯员许魁

新闻推荐

惠州信用体系建设“惠声惠色” 《中国改革报》报道惠州市深入开展社会信用体系建设经验做法与成效

编者按《中国改革报》日前以《多措并举惠州信用体系建设“惠声惠色”》为题，报道了惠州市深入开展社会信用体系建设的经验...