发展猪肉代理建微店卖猪肉 博罗养猪户为降成本转战网络

如今，在网上购买各种本地农产品，已经成为了部分市民的习惯。水果、蔬菜、黄酒之类的很常见，网购猪肉的也日渐增多。日前记者采访发现，博罗县有一位养猪户在深山里养猪，把猪肉卖到了网上，甚至还销出了惠州，广州、上海都有客户。这是如何做到的呢？

猪圈无异味，排泄物当肥料

“他家养的猪，是真正的健康猪。住的是"空调房"，喝的是干净水，吃的是五谷杂粮，呼吸的是山里头新鲜空气，待遇好极了。”第一次在博罗县杨村镇岭下村见到合伙人蒋交所养的猪，参观了他的养猪场后，市民黄国津就这样由衷夸赞。也就是他，把这里的猪肉卖到了网上。

也是因为蒋交的养猪方式与一般人不同，才让黄国津与其合作的信心更加坚定。黄国津介绍，这里的猪住在“小洋房”的二楼，地面是格栅板，猪的排泄物通过格栅板掉到下一层的水中。排泄物异味被水隔着，不容易散发出来，因此猪圈里很干净也很干爽，也不需要天天清洗猪圈。干净的猪圈，让猪感染病菌的几率也少了许多。“猪圈不冲水，猪会更加健康。”这些理论，是蒋交在2014年时专门到德国学回来的。

今年46岁的蒋交是2009年来到岭下村养猪的。他租下的1000亩山地，有700多亩种上了林木。猪圈里一层“水泡粪”，发酵到一定时间，就会被排放到沼气池里，产生的沼气，可以用来做饭，沼液可以用来浇菜，沼渣还可以当肥料用。蒋交用沼液种了不少蔬菜和果树，一小片香蕉林里，挂满了香蕉。有了肥料的林木，长得郁郁葱葱的，山里的空气也越加清新，这对猪来说，也是一件好事。

与物流公司合作，头天下单隔天到货

一开始，黄国津还是先从实体猪肉档开始做起的。目前在市场中有3个摊位，尽管销量还说得过去，可是渐渐他们发现，实体销售的成本实在是太高了。“雇人来专门看档卖猪肉不仅成本高，人员也不稳定，一有人辞职就会出现空档期。再加上铺租，利润所剩无几。”于是，黄国津想到了转战网络市场。

打开网络销路第一步，他并没有像大多数人一样，只专注在自己的微信朋友圈里宣传。“除了建立我们自己的网店外，我还联系了好几位在网上比较活跃、对销售也比较感兴趣的朋友，教他们如何在网上卖猪肉。”黄国津说。他教会这些“猪肉代理”如何开通微信店铺，把自己设计的一整套宣传文案给他们拿去做推广。有客人下单了，再由总店来负责，把猪肉加冰袋装箱、发货。

“在物流方面，我们直接选择和物流大公司合作，方便快捷。”黄国津说，客人们头一天下单，第二天就能收到猪肉。珠三角地区以内的，早上发货，下午就能到达。有好几位广州的客人，每个星期都会网购他们的猪肉。由于回头客很多，大家口口相传，黄国津还拥有了几名上海的客人。

在配合做一些会展活动的宣传下，他们的猪肉目前网络销售额大约在每月2万多元，但这个数字只占总体销售额的小部分。“接下来我们还是会继续努力开拓网络销售，如果成果好的话，我们实体店只需要一家就可以了。”黄国津说。

本报记者谢楚琪

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