源城严厉打击生猪屠宰违法行为 开展为期3个月专项整治
○本报讯特约记者黄赟日前，源城区召开打击生猪屠宰违法行为专项行动工作会议，通报全区生猪屠宰管理工作有关情况，研究部署全区打击生猪屠宰违法行为专项行动工作。会议确定，从2021年1月27日至4月30日，开展为期3个月的打击生猪屠宰违法行为专项整治行动。
会议指出，保障食品安全是事关国计民生的重大政治任务，肉品质量安全关系广大人民群众的身体健康和生命安全，各级各部门要强化认识，切实增强做好生猪屠宰监管的责任感和使命感，抓紧抓好生猪屠宰监管工作，确保群众吃上“放心肉”。
会议要求，各级各部门要精心组织，落实责任，坚决打击生猪屠宰违法行为。一要加大执法力度，严厉打击私屠滥宰违法行为。深化联合执法、联合行动工作，认真落实属地管理责任，深入开展拉网式全面排查，坚决消灭管理盲区和死角。二要加大扶持力度，加快定点屠宰场升级改造步伐。对屠宰行业存在的突出问题和安全隐患进行重点解决和督促整改，确保出厂肉品检疫、检验100%合格。三要加大指导力度，督促生猪屠宰企业建立完善相关制度。督促生猪屠宰企业落实猪肉质量安全相关制度，强化全区生猪屠宰和肉品市场管理责任，结合市场信用体系建设，进一步完善和充实肉品市场的长效监管机制。四要加大培训力度，切实加强执法队伍建设。各执法部门要充实执法力量，加强对执法人员的培训和教育，严格落实依法行政，确保肉食市场执法队伍的清正、廉明、高效。
会议强调，各级各部门要加强组织领导，层层落实责任制，形成“一级抓一级、层层抓落实”的良好工作格局；要畅通举报渠道，充分发挥群众监督作用，及时受理并核查、处理群众的举报线索和反映问题，确保件件有结果、件件有反馈；要严格督促检查，加强对生猪屠宰管理问题高发区域和重点环节的监督检查，确保专项行动的责任落实；要做好广泛宣传，进一步提高广大生产者、经营者和消费者的肉品质量安全意识。
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