东源举办2020年食品安全事故应急演练 提升食品安全应急处突能力 保障群众“舌尖上的安全”

○本报讯特约记者蓝天明为积极应对和化解食品安全风险挑战，打好防范和抵御食品安全风险主动战，不断提升食品安全突发事件应急处置能力，日前，由市食安办、东源县政府主办，东源县食安办、县市场监管局承办的2020年河源市（东源县）食品安全事故（IV级）应急演练在县工人文化宫举行。

演练现场模拟了一起因食用变质食物引起米酵菌酸毒素中毒事件，各级各相关部门严格按照应急预案，分别演练了事件的发生和报告、前期处置、应急响应、现场检查调查、跟踪溯源与风险排查、分析研判、舆情监控分析与引导、响应终止、责任追究和总结评估等9个科目，全景式展示了指挥得力、响应迅速、处置合理的应急流程。此次演练重点围绕《东源县食品安全事故应急预案》，突出Ⅳ级食品安全突发事件应急处置程序和响应机制，检验了应急预案的科学合理性以及各相关部门协同应对突发事件的能力，具有很强的示范性和重要的指导意义。

市食安办、市市场监管局有关负责人；各县区市场监管局有关负责人及食安办相关工作人员；县人大、县政协相关负责人，各乡镇分管食品安全负责人，县食安委各成员单位有关负责人，县辖区内部分食品生产经营企业代表，以及县市场监管局全体工作人员共300余人观摩了演练活动。

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