河源市开展湿米粉生产经营专项检查 查处一宗无证经营湿米粉案件
○本报讯记者张平通讯员张奕聪近日，市市场监管局部署开展湿米粉生产经营专项检查工作，强化对湿米粉生产经营环节的风险隐患排查，保障河源市食品质量安全。
抽检覆盖辖区内所有湿米粉制品小作坊，并加大对集贸市场、单位食堂、小餐饮、小摊贩、高速公路服务区、车站码头、旅游景区等湿米粉制售集中的场所进行监督抽检。强化宣传教育，一方面加强对生产经营单位的宣传教育，将湿米粉制品食物中毒风险防范内容以及《湿米粉类生产单位十必须》直接告知生产经营者。另一方面，积极拓宽宣传渠道，充分利用微博、微信公众号等广泛、快速的信息传播渠道，发布消费提醒，加大对椰酵假单胞菌、变质食品等危害、防范及防治措施的宣传力度。
截至目前，全市共出动执法人员273人次，检查湿米粉类小作坊28家、相关经营户253家次，发放宣传资料、湿米粉风险告知书500余份，下架标签不规范产品80斤，查扣没有标签标识产品160斤，查处无证经营湿米粉案件一宗。
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