企业食堂分餐制 光盘行动成效好

“节俭用餐、不剩菜、不剩饭”“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”……在中国移动河源分公司食堂内，倡导节俭的公益宣传语随处可见。食堂工作人员介绍，他们严格推行分餐制，每道菜都帮员工分餐，员工吃多少分多少，有效避免浪费，员工践行光盘行动已成为常态。

每天中午，来中国移动河源分公司食堂吃饭的员工不少。食堂墙上的4个电子显示屏每天滚动播放光盘行动公益宣传片，每张餐桌上放置有“吃多少、打多少”的宣传台牌。光盘行动的宣传也会渗透到员工工作群，光盘行动宣传氛围浓厚，文明餐桌理念深入人心。

近日，记者在中国移动河源分公司食堂看到，员工排队就餐。菜品用小碗分好，分为大小份，汤品也会分大小份，方便员工根据自己食量自取，员工根据个人喜好选取三菜一汤。

中国移动河源分公司行政服务中心综合业务室主任赖国凤介绍，员工如果在食堂就餐需要提前一天在手机上订餐，食堂根据人数来备餐，严格控制烹饪食材数量，避免浪费。

员工潘舒经常会在食堂就餐，她表示，分餐制不仅有利于践行光盘行动，而且健康卫生。食堂菜式丰富可口，符合员工的口味，她每次都会把饭菜吃光不剩。

（本报记者张平）

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