河源市开展推广公筷公勺宣传活动 倡导文明健康用餐风尚

■工作人员向消费者发放使用公筷公勺的倡议书张平 摄○本报讯记者张平4月24日，市市场监管局联合喜喜火锅店开展推广公筷公勺宣传活动，向进店顾客发放倡议书，倡导文明、健康用餐良好风尚。

当天傍晚6时许，陆续有顾客走进位于市区兴源东路的喜喜火锅店用餐。上菜前，服务员将多双公筷放置在餐桌上，提醒顾客使用公筷用餐。记者注意到，公筷除了在颜色上有别于一般筷子外，上面还标有“公筷”二字。

在宣传活动现场，市市场监督管理局工作人员向顾客发放《河源市倡导使用公筷公勺推进文明餐桌活动倡议书》，倡议市民使用公筷公勺用餐。

“这是一个很好的举措，使用公筷公勺可以避免疾病传播。”市民李女士表示。

据介绍，喜喜火锅店自开业以来就推行公筷公勺，店里所有的公筷公勺均经过严格消毒，每一张餐桌都配备有公筷公勺，让顾客吃得放心、吃得健康。

喜喜火锅店店长毛华凤坦言，以前店里每一张餐桌也会配置公筷公勺，但使用率低。疫情发生后，顾客使用公筷公勺的意识进一步增强，甚至会主动向服务员索要公筷公勺。

市市场监管局食品餐饮安全监管科科长张伟华表示，提倡使用公筷公勺，是为了避免顾客交叉传染。接下来，该局将联合市餐饮协会，继续走进餐饮企业开展推广公筷公勺宣传活动，让市民自觉养成使用公筷公勺的良好习惯。

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