七寨湖寻春

□苏使如

一个周日下午，我们打算去七寨湖寻春。这次我们带上了相机，估计是上周去时看到很多枝头开得艳丽的花，这次想去拍下留念。但是来到七寨湖，刚走不远，就令我们失望不已，花已凋谢，树上已经长出嫩叶，全然是绿色的了。再走一段路，原本是粉嫩佳人的紫荆花已经开始干枯，有点残春的感觉。花开时的美惊艳了整个春天，但是花谢时的枯荣又让人不忍再看。春天的花期是这么的短暂，还没好好地欣赏就悄然离去，我们经常说女人如花，女人的青春又能有多长呢，想想就让人忧愁。

我们4点多来到七寨湖，有充足的时间行走10公里，有时间慢走或者停下来感受这里的色彩和声音。越往里走时，我们的注意力从干枯的花上转移到绿色的植物上来，心情也慢慢变好。其实，七寨湖道路两旁的花很少，更多的是各种绿色的植物，并且漫山遍野是原生态的植物。此时的它们都已经换上新装，穿上鲜嫩的绿色的衣裳，看着让人舒畅。春天的生命力让山间焕然一新，让山间充满活力。我们往山上看，看到了自然的色彩，也惊奇地发现遍布山间的丛林中竟然有人踩踏过的痕迹，也听到山坡上传来人的说话声，仔细一看，茂密的丛林里探出几个人头来，手里拿着一把野菜，她们还在说：“哇，这里好多，好嫩呀。”原来前几天的雨水滋润了万物，山间的蕨菜也突飞猛进地长起来。虽然我从小生活在农村，但是不知道这世上有那么多的野菜可以采摘来做我们餐桌上的佳肴。来到河源之后，才发现河源人民真是心灵手巧，竟然能把山间不起眼的野菜变成老少爱吃的家常菜。

但蕨菜不是今天的人们才发现的，它是从古流传至今。这几天给学生讲诗经里的《卫风·氓》，我顺带找了些诗经的其他章节再读一读，有一首就是《国风·召南·草虫》，其中有一节是“陟彼南山，言采其蕨。未见君子，忧心惙惙。亦既见止，亦既觏止，我心则说”。这里的蕨就是指野菜——蕨菜。原来古代的劳动人民就很聪明，知道山上有些植物可以煮来吃。但是我想以前的人吃野菜是很平常的事，那时贫穷，很多劳动人民不得不到山上摘野菜来充饥。但现在的人们上山摘野菜来吃却是因为健康，据了解蕨菜叶芽、嫩茎营养丰富，富含人体需要的多种维生素，蕨的根茎还可供药用，具有清热解毒等功效。今天的我们每天大鱼大肉，吃点蕨菜可以换换口味。如凉拌蕨菜，味道独特；蕨菜炒肉，味道鲜美。

诗经《草虫》是一篇描写妻子思念丈夫的诗歌，从草虫、蕨、薇三种季节的植物来写妻子对丈夫的相思之苦。草虫是秋天之生物，蕨是春天之野菜，薇是夏天之大巢菜，可见，一年又一年，丈夫还是没有回家，何其伤痛。我想这对夫妻情感应该是浓厚的，可谓“天涯地角有穷时，只有相思无尽处”。

春天是食用野菜的大好时节，来七寨湖就可以看到广大市民对蕨菜的喜爱。阳春三月，七寨湖到处是生机盎然、欣欣向荣的景象。我们一家漫步在七寨湖，看看路旁的小草，看看枝头的嫩芽，看看山间的游人和野菜。这一次的七寨湖之行让文仔欣喜不已，他认识了蕨菜，也有上山摘野菜的冲动。我们回到家后，文仔不停地念叨着下个周末要去七寨湖摘蕨菜。我想，七寨湖还真是一个休闲娱乐的好去处，既让身心健康，还可以增长见识。

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