突出市场导向 强化供需对接
食材是实施河源客家菜师傅工程中两个关键环节之一，为了及时掌握了解市场食材需求和输送情况，市人社局以市场为导向，强化供需对接。
据介绍，今年4月12日，市人社局和市农业农村局组织了26家市龙头食材基地负责人和深圳餐饮协会、餐馆老板20余人进行座谈交流对接，直接商谈供需事宜，现场签订了10份供需协议。4月13日，市人社局组织深圳餐饮协会、餐馆负责人共20余人到市食材基地叶鲜生蔬菜基地等5家企业参观，进一步了解食材基地生产流程和生产方式等，在参观过程中，深圳餐馆负责人对河源市食材基地非常赞赏，纷纷表示要购买食材基地的产品作为餐馆的重要食材。
4月24日—26日，市人社局组织20余家龙头食材基地有关人员前往深圳机关单位、企业和市场对接，大力宣传河源优质食材，力促建立供需关系，与深圳机场、国资委等单位达成意向供需关系。市人社局还通过搭建好的食材基地和大湾区餐馆多种信息平台，实现“一对多”和“多对多”信息发布，及时让他们之间有效对接，进行供需交易发布。如广东客语餐饮公司通过平台信息，与河源市4家食材基地建立良好的供应关系。同时，市人社部门与工商银行、农业银行、农村商业银行等金融机构签订了创业贴息贷款框架协议，对符合条件的河源客家菜师傅创业者提供最高30万元、最长3年的创业担保贷款及贴息，合伙经营或创办小企业的可按每人最高30万元、贷款总额最高300万元实行“捆绑性”贴息贷款，为河源餐饮业创业者提供有力保障。（本报记者曾俊霖通讯员程子跞）
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