河源首届百大妈妈厨艺大赛初赛火热举行 妈妈喊你回家吃饭了烧鸭、猪脚、葱油鸡、海蛎煎蛋……100道家常菜挑逗食客的味蕾
活动当天艳阳高照，妈妈们早早来到了活动现场做起了烹饪准备，闷热的天气却丝毫没有影响她们的气势，只待负责人一声令下，赶快投入到菜品制作中。听了冠名商代表与20名专业评委和大众评委的祝贺和鼓励之后，合着现场轻快的音乐，妈妈们开始有序地烹制美味。熟练的做菜手法、愉悦而镇定的神情，宛如妈妈们正身处家中的小小厨房一般，一时间现场弥漫着食物的香气。
记者来到参赛妈妈周莹莹的灶台前，她笑着说，菜品制作已经收尾，正在做最后的摆盘。在问及参加比赛的感受时，周妈妈表示：“我在整个做菜的过程中都特别开心，既展示了自己的厨艺，也获得了家人的现场鼓励和支持，特别幸福！”比起比赛结果，周妈妈表示更在乎享受的过程。
随着一批菜品制作完毕，评委依次品尝“妈妈的味道”。评委黄素芳表示，今天完全被妈妈们极尽巧思制作的家常菜征服了，“我尝了23道菜，酸甜苦辣各种滋味，让我感到很亲切很家常，为妈妈们点赞！”
本次厨艺大赛冠名商负责人表示，这个活动很有意义，希望在倡导中华文化传统及良好家风的同时，能够呼吁在外拼搏奋斗的年轻人，工作再忙也不要忘了回家与父母吃顿饭，多陪伴父母。
据了解，本次厨艺大赛初赛结果将由20名专业评委和大众评委以及市民投票共同决定，分别以50%、40%、10%占比组成最后得分。专业评委和大众评委现场依据菜品的颜值、味道、摆盘、惊喜四个方面进行打分，网络评选从4月1日起到4月4日接受市民投票，并在4月5日当天公布排名，市民可关注微信公众号“河源日报微生活”，或扫描报纸左下方二维码为心仪的家常菜投票，输入关键词“厨艺大赛”为心仪的家常菜投票。初赛综合成绩前20名的妈妈将进入下一轮比拼。
据悉，厨艺大赛活动积极贯彻省委、省政府实施“粤菜师傅”工程和市委、市政府实施“客家菜师傅”工程决策部署，旨在通过鼓励家家户户家庭妇女们走向大众，展示其拿手的、地道的家常菜、客家菜，以充分发掘和展示河源地域特色的饮食文化，全面关注、发掘做客家菜的人才，将客家菜发扬光大，同时呼吁和倡导儿女们常回家看看，常回家吃饭。
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