为爱，加油！ 元宵节聚餐浪漫攻略
2月份是一个充满爱意的月份，元宵节即将到来，你的浪漫攻略做好了吗？家庭聚餐，爱人执手，如果能借此机会表达爱意，也许会收获更多美好回忆。因此，选择一间适合的餐厅用餐显得尤为重要，记者为你量身推介，助你为爱加油！
路线1：浪漫西餐
适合人群：情侣、年轻人
黑松露和藜麦提升餐品“气质”
西餐讲究的是用餐环境和对食材搭配的味道、氛围的集中艺术展现，餐厅的内部环境设计和菜式出品均能直接反映老板的思想和生活方式的倡导。
在东莞东城和南城分别开了两家西餐厅——HOUSE和THEHOUSE的老板许先生希望将自己近20年的环球旅行见闻和不同国度的文化展现在餐厅里，并与众分享，两间西餐厅都由他亲自设计，走进餐厅，能感受到多国文化和元素的碰撞，“聆听”许先生的旅途见闻。
对于年轻人或者情侣来说，选择一家具有故事和情怀的西餐厅已经成功了一半，另一半则需要通过菜式出品来表现。
当下正是食用矜贵食材黑松露的时节，在菜式方面不妨选择一两样含有此食材的菜式，可以让对方感受到自己的用心和对食材的了解。藜麦是另一种当下流行的食材，它来自秘鲁，口感软糯、营养价值高，是一种能提升西餐气质的食材。
菜式推介：
黑松露奶油温泉蛋
温暖的奶油黑松露汤搭配口感温和的温泉蛋，在主食前享用，能充分起到暖胃、开胃的作用。
扒海鲜拼盘
这是一道诚意满满的海鲜集合性大餐，包括大海虾、带子、蓝青口、鲜贝、三文鱼、鲷鱼、鲜鱿鱼、花甲等多种海鲜，以火山石的烧烤扒炉高温煎烤而成。
藜麦蘑菇意大利饭
采用意式大米、白玉菇、蟹味菇和秘鲁的藜麦等食材一起制作而成，有着藜麦的软糯和清香口感，同时结合意式米饭的浓郁、醇香口感，是一道值得尝试的主食。
人均消费：
200元（不含酒水）
路线2：豪迈西北风情
适合人群：稍喜辣味、面食和肉食的家庭
大盘鸡齐分享
手工面条劲道足
对于一个大家庭的聚餐来说，要能够兼顾大多家庭成员的口味喜好成为考虑的首要因素。对于菜式的选择，最好能兼顾辣与不辣，面食和米饭，肉类菜式和素菜。在菜式的分量上最好还能“豪迈”一些，够一个大家庭的人员一起享用。
“西贝莜面村”作为一家全国连锁的餐饮店，突出豪迈的西北风情，兼顾辣味、面食和肉食的多种需求，是一种适合口味多样化的大家庭聚餐选择。
在菜式方面，有大分量的大盘鸡和烤羊肉串等地方风味美食可供选择，在主食上也有手工面、小米粥和各种面点可供儿童和老人选择食用。
菜式推介：
大盘鸡
浓郁的汤汁是这道美食的关键，兼备鸡肉的鲜美和土豆的入味，加上手工宽面的点缀，使这道菜成为老少皆宜的选择。
手工莜面
选用营养价值较高的莜面，通过手工制作的方式呈现其独特的韧性口感，搭配开胃的茄汁。
羊肉串
受欢迎程度较高的热门美食，也是一道风味浓郁、老少皆宜的美食。
手工酸奶
在一顿吃香喝辣后，喝上一小瓶手工酸奶能起到调节肠胃和解腻的作用。
人均消费：
80元（不含酒水）
路线3：本土民俗风
适合人群：不喜辣味、偏好粤菜、较多长辈的家庭
猪肚、鱼皮、菜干煲
吃的就是地道风味
如果聚餐中长辈较多，又比较偏好粤菜，那么不妨选择一家本土民间风味的餐厅，例如“亲戚屋企”，老板林先生是东莞本地人，特有“80后”的东莞记忆促使他将那个年代的事物保留至今，并在餐厅里进行陈设和分享，例如，随身听、磁带、鱼篓、老式电视机等，在用餐的同时，还能带你感受上世纪80年代东莞的生活气息。
在菜式方面，由本土家庭主妇主创的民间菜式，猪肚、鱼皮和菜干煲等，每一样都是日常能见到、吃到，但是又百吃不腻的家常风味。
菜式推介：
盐焗猪肚
选用新鲜猪肚，经过盐焗后，呈现爽脆、醇厚的风味和口感。
生捞鱼皮
鱼皮的制作颇讲究经验和手法，生捞的做法能保持其口感的鲜美和爽脆，但是又不能捞得过头，否则鱼皮会老掉，不再适吃。
河源菜干煲
选用河源菜干来制作菜干煲，吃的是菜干的浓郁口感和风味，仅是用它拌着米饭就能多吃一两碗米饭。
人均消费：
50元（不含酒水）
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