寄情山水· 寻觅冬日野趣

天寒地冻，并不能阻止回归自然的心。和三五好友从广州驱车出发，穿过喧嚣的温泉镇，沿着流溪河畔的小径缓缓驶入，先见群山，再见溪水，冬日里的流溪河让人满眼都是清澈透亮的碧蓝。

在河水的滋润下，流溪河畔的山漆、盐肤木、乌桕、枫香树渐次经霜，染霜而红。北面“小漓江”“小三峡”两岸层林尽染，漫山红叶飞舞，如春花怒放，万叶斑斓，金黄流丹，一簇簇，一片片，或迷蒙或鲜明，或平静或摇曳，或万绿丛中点点红，碧绿的湖水与火红的枫叶相互映衬，倒映水中，色彩斑斓、璀璨如画。

此时，在流溪河畔热闹地开着花的还有3000多亩梅林，这里的梅树始种于上世纪60年代，被誉为“中华梅花第一弄，南国报春第一枝”。一簇簇的梅花傲着寒冻怒放，如雪如霜地与青山辉映，散发出醉人的芳香。置身其中，有如步入宋人卢梅坡《雪梅》诗中的“梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香”的浪漫意境。

冬季也是候鸟南迁之时，流溪河国家森林公园迎来了千余只白鹭，在碧绿的湖面上呈现了“一行白鹭上青天”的美景。流溪河是最受观鸟爱好者喜爱的地点，因为这里的候鸟唯独钟情两个“其貌不扬”的湖心岛——鹭岛、光头山，岛上大片的空地，很方便集中观鸟。在这里，可以看到大批白鹭在夕阳西下时翩翩起舞，这时是欣赏流溪河自然演出的最佳时刻，“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”的经典场景便会悄然浮现眼前。

除了寻觅美景，寻味也是此次行程的一大“重点”。一方水土养一方人，流溪河流域内各种植物竞相生长，各处的擅长饮食也独具特色。靠近山泉的，在制作豆制品、酿酒上得天独厚；自然生态好的，河鲜与家禽的肉质格外紧实鲜美。但千变万化不离其宗，流溪口味一言以蔽之就是：纯。

走累了，喝上一碗吕田镇出品的热乎乎的豆腐花，绵滑松软，口齿留香，这豆腐用的就是流溪河源头的山泉水和当地出产的黄豆磨制而成；同样用山泉水酿制的还有吕田的火龙果酒。流溪河三大源头之一的桂峰山就在吕田，山泉水清甜可口，是上佳的酿酒用水。紫红色的火龙果酿出来的酒透明如水，小抿一口，带有淡淡的果香，颇为特别。冷风天里，饮上这样一小杯温热的果酒，既可取暖，又可驱寒。

流溪河水清质纯，正所谓“好山好水出好鱼”，这里盛产味鲜肉嫩的鱼，娟鱼更是其中的上品。在流溪河畔的餐馆里，厨师用柴火灶台大火大锅烹调，出锅后的娟鱼口感细嫩，鲜香味十足，令人回味无穷。

如果说夏日的流溪河有着如素颜般的清雅动人，那么冬日的流溪河就有精心装扮后的明艳迷人，两岸如火枫林，漫山似雪梅林，扑腾着翅膀的白鹭，惊艳味蕾的小吃美食，让人不由自主地感慨大自然馈赠的美好与珍贵。（李巧蓉）

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