蝉子顶的芥菜
冯广博
这个国庆假期，我们“隐居”了几天。
想到出去好几天，菜园没人照料，会略有担心，天气预报说这几天是大晴天，会不会把菜都晒干了呢。走之前，浇了很多水，水用量是平时的3倍。阳台上的花盆也淋透了水。阿布养的阿龟“冯青云”，他也倒了不少龟粮和水，还自言自语：阿龟这几天你要自己照顾好自己，我们过几天就回来了看你啊。
我们在河源蝉子顶半山腰，没有网络，没有电话，如果不想跟外界联系，这是一个绝佳的所在。这里离东源最高峰海拔1125米的蝉子顶，徒步山路不到5公里，也是水源保护区，几家农户农庄，鸡鸭牛羊猪都是放养。每天吃着有机菜，走地鸡，甚至还吃到了野猪肉（野猪随处可见，有人放夹子夹到一条）。休养生息，这里再好不过了。我自然不会放过这个好时机。除了跑步就是吃饭睡觉。起床早餐后，就带好水（虽然在水库边上，但是补饮用水困难，必须自备），开始山路越野，第一天13公里，第二天半马，隔一天26公里。在这条山路，好在不太荒凉，偶尔有人家，偶尔遇到狗，不过我对付狗已经有了相当的经验，它对我虚张声势叫几声，我不慌张慢步跑过就没事了。刚过中秋，南方的山上树木依然葱郁，田里的第二季水稻正是谷要熟未黄的季节，风很是凉爽，天蓝得不忍久视，没有云，这大概是秋季的天空跟夏季最大的区别了。
跑步之后，胃口出奇的好，本来饭量就大，只好“浪费”更多的粮食、蔬菜和肉类。我现在基本不买鸡肉和猪肉，因为吃到真正的走地鸡和食草猪的味道之后，我的味觉已经“矫情”了，不愿意吃到没有鸡味猪肉味的那些肉类，宁可不吃或者尽量少吃，但在这里，可以放开肚皮吃。
当然，最美味的不仅仅是肉食，还有蔬菜。
这个季节，芥菜成熟，在阳光，雨露，山里湿润清新的空气里长大的有机芥菜，带着天然的阳光味道，淡淡清香，菜汁有浅浅的甜味。只需洗净稍稍翻炒几下，略加油盐或者干红辣椒，就能炒出芥菜的脆爽和香甜。我这么多年对芥菜居然毫无印象，仿佛芥菜从来没有在我的生活里存在过。这纯天然的芥菜味道好到让我怀疑它曾经被我吃过。
必须种啊。
我们回到广州之前，专门挖了几十颗芥菜小苗，带土，保湿，包好。
6日回到广州已经是晚上11点了，梅果说，我得上楼把这些菜苗栽了，不能等到明天。
7日一早，我们上楼去，眼前的景象有点“惨不忍睹”。这个假期天天暴晒，盆栽的植物最惨，最耐旱的香茅全部枯黄了。辣椒蔫了，茉莉花树和树叶也枯萎了，紫苏基本半干状态。奇怪的是，地里的紫贝菜、红薯叶、空心菜、韭菜、折耳根依然鲜活。
隔壁的邻居菜友给了答案：他们国庆没有出门，浇菜的时候顺便帮我们浇了菜园子，所以菜基本没事（盆栽离他们稍远没有照顾过来，所以状况差多了）。
幸亏邻居主动帮忙，挽救了我们的菜园。对枯萎的菜，我们心存愧疚，而邻居又让我们倍感温暖。这来自蝉子顶的芥菜，得好好长大，给好邻居尝尝。
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