渔兵卫：天然原味的日式料理

在河源，若想吃到正宗的日本料理，就不得不来位于雅居乐花园一期内街的渔兵卫。这是一家承载着4个香港青年理想的日式料理小屋，即便位置偏僻，但每天慕名而来的食客络绎不绝。

沿袭了日式风格的装潢设计，小而精致，以淡雅节制、深邃禅意为境界，每一处地方都恰到好处地透露着日式的清新风格，让你感受到浓郁的日本文化氛围。

渔兵卫在料理的制作上严格掌控，要求材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重“色、香、味、器”四者的和谐统一；最大的特点是以鱼、虾、贝类等海鲜品为烹食主料，味鲜带咸，有时稍带甜酸和辣味，能让你品尝到什么是地道的日本料理。（文/殷依依图/欧武杰）

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