可口可乐时隔三年再涨价 专家认为将加速行业洗牌，中小企业跟不跟风陷入“两难”
时隔三年，可口可乐又要涨价！可口可乐公司CEO詹姆斯?昆西日前表示，由于原材料价格上涨，该公司打算提高产品售价。记者留意到，目前电商渠道其产品均在进行促销或有补贴价，便利店渠道的可乐则是3~3.5元一瓶的正常售价。对此，中国食品产业分析师朱丹蓬告诉广州日报全媒体记者，可乐涨价或带动饮料行业普涨，在原材料成本上涨情况下，中小企业跟不跟风涨价将陷入“两难”境地，新一轮行业洗牌或由此开启。
文、图/广州日报全媒体记者涂端玉
面临巨大成本压力，一季度净利润下滑
“我们在2021年有很好的对冲措施，但2022年的压力越来越大，因此价格必须有所上涨。”昆西表示，可口可乐公司打算“明智地”管理价格上涨，比如使用不同的包装给消费者不同的价格选择，但其目前没有透露具体是哪些产品将涨价。据悉，该公司上次宣布提价是在2018年，当时是受美国对铝加征关税的影响。
就在4月19日，可口可乐公司还公布了其2021年第一季度的企业财报。财报显示，可口可乐公司一季度营收同比增长5%，达到90.2亿美元，但公司净利润为22.5亿美元，相比去年同期的27.8亿美元下滑了19%。据悉，今年3月，其顾客需求已经达到了疫情前水平，但可口可乐公司高管强调：全球的复苏并不均衡。
据了解，在疫情期间，可口可乐将生产重心转移至采用更大规格的零售包装，以吸引那些更多时间宅在家中、喜欢到商店里囤积商品的消费者。但在疫情之前，不论是可口可乐还是其竞争对手百事可乐，均更推崇小型罐装和瓶装饮料，对消费者而言单位价格更高，对企业而言则利润更丰厚。百事可乐公司的高层近期就表示，疫情解除后，预计小型包装的饮料将会再次席卷市场。
涨价会以损失部分消费者为代价
可口可乐传出提价消息后，有消费者笑言，可口可乐涨价正好给了自己一个戒掉可乐、转战其他“快乐水”的理由。也有消费者对可口可乐涨价表示理解：元气森林价格不低还涉嫌宣传语误导消费者，多年不涨价的可口可乐至今还只卖3块钱。
可口可乐涨价是否算“领涨”？饮料行业赶在今夏旺季来临前会否普遍提价？对此，有业内人士进行了分析。“作为全球饮料龙头品牌，可口可乐价格调整肯定会引导整个行业也跟风涨价，但这轮涨价的背后却是新一轮优胜劣汰，大企业相对来说应对涨价有实力有底气，但中小企业跟不跟风涨就陷入两难了，这轮涨价或会加速行业洗牌。”中国食品产业分析师朱丹蓬告诉广州日报全媒体记者，目前国内消费升级趋势明显，饮品行业高价产品很多，可口可乐提价幅度一般只有几毛钱，对消费者影响有限，大众对品牌和品类反而更为敏感。他认为，追逐“快乐水”的人群其实对价格并不敏感。
有行业观察人士认为，虽然可口可乐此举可以“简单直接”地帮助公司提高利润率，但同时也会以损失部分消费者为代价。实际上，在追求健康饮食的消费观念之下，碳酸饮料本就在全球范围内逐渐遇冷。
据了解，今年一季度，可口可乐公司全球单箱销量与去年同期持平，3月销量已恢复至2019年水平。从品类来看，受中国、印度以及拉丁美洲市场的强劲增长驱动，可口可乐公司汽水品类的全球单箱销量同比增长4%，无糖可乐销量则大涨8%。其中，亚太地区的单箱销量涨9%，北美地区的单箱销量则跌了6%。营养饮品、果汁、乳制品和植物饮料品类的全球单箱销量实现了3%的增长，主要得益于中国市场的美汁源果粒橙和印度市场的Maaza的强劲增长。受疫情影响，户外运动受限及Costa零售店无法正常营业，可口可乐运动饮料、咖啡和茶业务销量大跌11%。
新闻推荐
周四见！广州日报特别策划 《变局 中国足球2021》即将启幕
时间：4月22日下午4时30分主持：广州日报全媒体记者张喆邀请嘉宾：广州足球名宿、前国门、现任中国男足国家队...