饮料当水喝,小伙双手长满痛风石 医生称果糖摄入过多是被忽略了的痛风元凶之一
关节常隐痛以为是运动受伤
“很久以前就开始发现关节会突然隐隐作痛,以为是运动受伤,后来渐渐发现不对劲,发作越来越频繁。”小俊说,“特别后悔,当时家人也有提醒我可能是尿酸高引起的痛风,但自己一直没有在意,也没有控制饮食。”
广州医科大学附属第二医院风湿免疫科黄文辉主任医师指出,痛风石就是长期没控制好尿酸造成的恶果。“由于体内的尿酸水平太高,血液里溶解不下,就会慢慢地在关节、皮肤中凝结成结晶,形成痛风石。痛风石可不只是影响美观,它还会破坏关节和骨骼,让手脚活动不便,生活质量直线下降。”
对于小俊来说,必须及时调整生活方式,戒饮料、多喝水,坚持规律服用降尿酸药物,当尿酸长期稳定达标(存在痛风石、肾脏结石的情况下,尿酸控制在300umol/L以下),痛风石可以溶解,阻止进一步的骨质破坏。
几乎不喝白开水 饮料当水喝
是什么原因导致了这么严重的病变呢?在不断地追问之下,医生得知,原来小俊“几乎不喝白开水”,从青春期开始就每天喝大量的饮料,如可乐、果汁等等。
殊不知,饮料正是引起尿酸升高的重要因素,这也是痛风出现年轻化的原因之一。“近年来痛风的发病率逐年上升,这与生活水平提高,饮食不规律、暴饮暴食有很大关系。”据黄文辉介绍,痛风是一个跟饮食关系密切的疾病,其中,海鲜、大鱼大肉、喝酒会引起痛风,这一点很多人都知道。但是,很多人并不知道高糖、碳酸等饮料可引起血尿酸升高。
简单来说,痛风就是嘌呤代谢紊乱导致尿酸升高,继而引发的关节肿痛。那么,人体内的尿酸主要有两方面来源:人体的蛋白质分解产生的产物,经过酶的作用形成的内源性尿酸;食入的嘌呤类化合物等,经消化、吸收和酶的作用形成的外源性尿酸。
果糖摄入过多 尿酸显著升高
果糖,是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体。存在于蜂蜜、水果中,和葡萄糖结合构成日常食用的蔗糖。与传统的天然糖相比,果糖最大的优势在于升糖指数低,口味和甜度也优于传统糖。
果糖进入人体后能转化、促进嘌呤的合成,也就说果糖的其中一种终产物就是尿酸。大量吃果糖,跟血糖升高、高血脂、高血压、肥胖等都有关系。那么什么食物中含果糖比较多呢?主要是在水果和蜂蜜中,但只吃水果一般不会引起果糖摄入太多,除非大量地吃特别甜的水果,比如夏季岭南佳果荔枝和龙眼,就可能会引起血液中尿酸过高了。
碳酸饮料中也含有大量的果糖(高果糖浆),是常用的甜味剂。健康人每天果糖摄入量阈值为30~80g(平均40g),常规可乐每100ml中即含有糖10.6g,大量喝碳酸饮料,果糖摄入过多,尿酸显著升高也就在意料之中了。而零度可乐,虽然不含糖,但是人工甜味剂会增进食欲和对甜食的渴望,最终可能会摄入过量食物而导致肥胖,也是建议少喝的。
降低尿酸饮水饮食有学问
尿液是尿酸排出人体最为主要的形式,远离饮料,多喝水,勤排尿,白开水就是最便宜和健康的选择。正常来说,人体进出液体是一个平衡的状态,我们每天排尿量约为1000~2000ml,平均约1500ml,所见建议平常人每天尽量要喝够1500~1700ml。有痛风的朋友们,就更需要多饮水、多排尿了,每天建议饮水2000ml以上。我们应该养成没事多喝水的习惯,醒来喝水、睡前喝水、工作累了喝水、无聊时更应该喝水。假如你有喝茶的习惯,也可以喝一些淡茶水。
专家提醒,痛风可控可治,关键在于控制尿酸,正规医院的风湿免疫科门诊可以帮助患者,切勿盲目相信各种偏方。
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