煮饭煲汤清洁收纳广大附中将劳动教育融入云课堂
学生家务劳动
文/羊城晚报记者蒋隽实习生梁凯静图/学校提供
“当葱油饼遇上雪媚娘”，这是广州大学附属中学（以下简称“广大附中”）学生王睿杰寒假作业的题目，他分享了这两道南北面食的做法和完成过程。日前，广大附中“寒假云课堂”数据报告发布，该校的寒暑假作业早已脱离了简单、枯燥的刷题，而是让学生在网络云课堂聆听名师大家的精彩讲座，学习与其自身发展、学科课程密切相关的知识。
课程结束后，学生可以从平台下载学校出具的成绩合格证书，作为校内外选修学分考核使用。学校还会对优秀学员进行表彰。
劳动必修课有趣又有效
广大附中图书馆馆长杨长军介绍，今年1月中旬至3月初，广大附中开展了寒假云课堂学习活动，学生可登录网络云课程平台进行自主学习。
本次寒假云课堂学习，广州大学附属中学开通了16门课程，包括：劳动课做美食、演讲与口才、情绪管理、化学与生活、《骆驼祥子》导读、《傅雷家书》导读、名侦探柯南与化学奥秘、中西方文化差异、清末风云人物之革新篇、初高中生物课程衔接……有必修和选修课程，供学生报读。
劳动课程是广大附中的特色课程，此次吸引了1149名学生报名学习，教学内容有煮饭、煲汤，做家常菜土豆焖鸡、南瓜蒸排骨等，传统面点制作学做馒头、薄撑、油角、芋头糕。家务方面学习衣服熨烫与折叠、衣柜收纳、书架整理，还有门锁维护与保养、遥控检修、灯泡更换、水龙头清洁保养、地漏清洁桌面清洁、空调清洁、电风扇清洁、排气扇清洁……
在完成线上教学内容后，学生需完成课程要求的8项劳动技术实践任务并以图片、视频、音频、文字等多种形式提交实践任务成果，涵盖菜品烹饪、家务劳动、人防工具制作等技能。
课程结束后，有220名学生将个人实践过程、作品、心得体会分享至课程讨论区。王睿杰就是其中之一，他把自己做的美食文字、拍照分享，“经过这次面食活动，我体会到家长准备饭菜的辛苦，以后我会多分担些家务的。”
杨长军表示，将劳动教育融入寒暑假云课堂学习，以劳育促学生智育、美育发展，是学校在新形势下开展五育融合教育的新举措。
大数据分析：高中生偏好探索科技知识
杨长军介绍，在为期43天的课程学习时间内，平台访问量达到3640305人次，共有2595名学生选课学习，产生5525条选课数据。为了解学生具体学习情况，负责老师研究相关数据写下了上百页的分析报告。
“目前我们的寒暑假作业，主要以云课堂学习和作业为主。”杨长军表示，学生在云课堂进行自主学习，聆听名师大家的精彩讲座，学习与其自身发展、学科课程密切相关的知识。
例如《初高中衔接课程——生物通识阁》课程为学生步入高中后的学科衔接需求而设计，针对细胞认识、细胞无机物、细胞能量、细胞分裂等生物学科知识，进行富媒体化的知识点教学以及学习检测。复旦大学化学系刘旦初教授主讲的《化学与生活》为高中全体学生与大学城校区初三学生的必选必修课程。刘教授在讲授中结合社会中发生的实际案例，比如三氯氰胺奶粉事件、火灾的发生等，同时告诉学生们一些生活中能用到的有益知识，比如如何选择日用品、人体中不可缺少哪些微量元素、合成药物的效果和作用等。
数据显示，针对不同年级提供的三门必选必修课程的整体活跃度最高，其中《化学与生活》的整体活跃度排名第一，活动数高达219360人次；面向初中学生的《广州市中学生劳动技术学校线上教育课程（上）》，也有高达145831人次的活动数。
在高中学生可选的9门课程中，《名侦探柯南与化学探秘》的整体活跃度显著高于其他可选课程，活动数高于10000人次。
报告认为，综合各门课程的活跃度分布情况，可以看出高中学生对不同类型的课程均有一定的学习积极性，尤其偏好于探索科学技术知识的拓展，但拓展知识难度会对学生的学习活跃度有负向抑制影响。
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