每逢春节胖三斤试试食疗助缓解

广州日报讯（全媒体记者翁淑贤通讯员许咏怡）每年春节，亲友团聚离不开“吃吃吃”，但年货食物少不了煎炸，甘厚油腻，不知不觉摄入热量过度，所以大家经常笑称每逢春节胖三斤；腹胀、恶心、胃口差、大便秘结、嗳气酸腐、肚腹胀热等肠胃问题也随之而来。从中医角度来看，这是饮食不当造成的脾失健运，如何摆脱这种节日病？

医生提醒，最好还是管住嘴迈开腿，注意饮食有度，适量运动，避免久坐肥宅，也可适当运用“祛湿消食健脾”食疗以助缓解。

几种食材家中可常备

广州医科大学附属第二医院药学部药师建议，街坊可在家中常备点陈皮、山楂、山药、茯苓，包括新鲜的白萝卜，运用得当也有助消滞。

陈皮:

味辛苦，性温，归脾、肺经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。平时煲汤做菜可放点陈皮，既能提味，又有助缓解胃部不适。需要注意的是陈皮偏于温燥，气虚证、阴虚燥咳、内有实热者慎用。

山楂:

味酸、甘，性微温，归脾、胃、肝经，有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂的功效。过节期间如果因吃肉过多形成积滞，可用山楂化积，可吃点山楂凉果、山楂片或用午时茶煎汤温服，既方便又可健脾消食、理气和胃。脾胃虚弱而无积滞，胃酸分泌过多者慎用。

山药:

性平，味甘，归脾、肺、肾经，有健脾益气养阴、补脾肺肾等功效，主治脾虚食少、肺虚喘咳、虚热消渴等。湿盛中满、积滞者不宜。

茯苓:

味甘淡，性平，归心、肺、脾、肾经，产云南者称“云苓”，有利水消肿、渗湿、健脾等功效。阴虚而无湿热、气虚下陷者慎服。

食疗方推荐

茯苓薏米山药陈皮煲汤

材料和做法：茯苓、薏米、山药各30克，陈皮3-5克，一起煮水喝，或加点瘦肉煲汤。

作用：茯苓、薏米化湿，山药为健脾之物，脾主消化，陈皮燥湿理气，共奏化湿消食健脾之功。

和胃消积茶

材料和做法：山楂10克，麦芽15克，莱菔子15克，绿茶3克；前三味加适量清水用大火煮沸，小火煮15分钟后再加入绿茶，加盖焖5分钟后放至温热即可饮用。

作用：可消食化积，适用于食积、消化不良症。

白萝卜汁

材料和做法：白萝卜500克，切成细丝放入榨汁机中榨出汁来，炖热后内服。

作用：适于食肉过多而致的食积。

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